Las bayas que tienen un sabor dulce, son aptas para el consumo humano fresco solo en pequeñas cantidades, debido a que son astringentes; por ello se prefiere su consumo preparado, y se utilizan en la confección de jaleas y mermeladas.

[1]​ Las plantas con bayas blancas se encuentran en cultivo bajo el nombre de Callicarpa americana var.

lactea;[2]​[3]​[1]​ no todas las autoridades reconocen esta como una variedad distinta (en el sentido botánico del rango por debajo de las subespecies).

[4]​ Callicarpa americana fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 111.

americana: epíteto geográfico que alude a su localización en América.