Brassica oleracea var. medullosa
La col de meollo,[2] col medular o col meollosa, (Brassica oleracea var.
medullosa Thell.
)[3] es una de las muchas variedades de Brassica oleracea, una planta de la familia de las crucíferas.
La col de meollo, que tiene un tallo grueso, hojas grandes y anchas, es muy apreciada como forrajera.
Es muy sensible a los hielos.
