St. Bernardus

San Bernardus es una fábrica de cerveza en Watou, Bélgica.

En 1934, se decidió cerrar la sede belga y regresar las actividades monásticas a Francia con Evarist Deconinck encargándose de la fábrica de queso.

[2]​ En 1945, la abadía de San Sixto decidió suspender la venta de su cerveza y se llegó a un acuerdo por el cual los monjes sólo elaborarían cerveza para consumo propio pero podían venderlo al público a las puertas del monasterio y a un par de tabernas ligadas al monasterio.

En 1992, el acuerdo se rompe debido a que los monasterios trapenses deciden que la auténtica cerveza trapense sólo podía ser elaborada dentro de los muros de un monasterio.

Desde 1992, la cerveza elaborada en Watou se ha vendido bajo la marca St.