Gardell ha actuado en varias películas, incluyendo Bad Santa (con Billy Bob Thornton), You, Me and Dupree (con Owen Wilson) y El protector (con Sylvester Stallone y Anthony Quinn), además de aparecer en numerosas ocasiones en papeles recurrentes en varias series de televisión de Estados Unidos, incluyendo las series de la cadena NBC, Heist, Yes, Dear, Lucky, My Name is Earl y The King of Queens.

Gardell apareció como él mismo en la serie de Comedy Central, Make Me Laugh.

En el programa de noticias financieras CNBC (conducción, Auman-en la calle, entrevistas AU).

Gardell continúa haciendo apariciones semanales en la estación de radio local de su ciudad natal, WDVE, aparece en Jim and Randy Morning Show.

Ha trabajado en otros proyectos y desde 2018 hace el papel de Herschel Sparks, vecino del protagonista en la serie de televisión El joven Sheldon.