Se desempeñó como gerente general en la Liga Nacional de Hockey para las focas de Oakland, los isleños de Nueva York y los Panthers de Florida.
Era el dueño de las islas cuando ganaron cuatro Copas Stanley.
[1] A menudo se le conocía como "El Arquitecto", y como Bill "Pajarita", después de la corbata de lazo que siempre usaba.
Torrey fue elegido para el Salón de la Fama del Hockey en 1995.
[2] Torrey murió en su casa en West Palm Beach, Florida, la noche del 2 de mayo de 2018, a la edad de 83 años.