Big Cheese

Esta canción apareció primero como lado B en el primer sencillo de la banda «Love Buzz», lanzado en 1988.

Esta canción fue lanzada después en su álbum debut de 1989 titulado Bleach.

La canción describe a uno de los antiguos productores de la banda Nirvana y la relación entre Kurt Cobain y su novia en ese tiempo Tracy Marander.

Su novia le pidió que consiguiera un trabajo ("Ella dice/Ve a la oficina") y también habla acerca de las autoridades ("Gran jefe/Haz me).

Chuck Crisafulli, en su libro "Teen Spirit", sugiere que esta canción es acerca del subjefe de Sub Pop, "Jonathan Poneman".