El término Beshbarmak significa "cinco dedos", porque el plato se come con las manos.

Los adultos jóvenes suelen recibir los huesos de las patas y paletas.

A los jóvenes se les dan las orejas de la oveja con los deseos que sean cuidadosos, las niñas obtienen el paladar para ser diligentes.

Las demás partes del cuerpo no se consideran menos importantes.

A los huéspedes de honor se les convida la carne del muslo y la pata.