[2]​ Se trata de un municipio hispanófono, en el que el español cuenta con el predominio lingüístico reconocido legalmente.

Así las cosas, con más paz que discordias, iniciará el rey castellano la repoblación del solar oriolano.

Torres Fontes en su "Repartimiento de Orihuela", transcribe el texto del Códice referido al entonces término oriolano.

El referido autor nos informa que en "BENEYUCEF", debió haber una parte que constituye un "donadio", pues en la tercera partición se toman seiscientas tahullas a Pedro Cornell, para repartirlas entre los herederos de esta "quadrella".

Pasó entonces el señorío a Luis Roca de Togores y Moncada (Luis II), VI señor, que fue sucedido por su hijo el VII señor Juan Roca de Togores Escorcia.

A este lo sucedió su hijo Luis Roca de Togores y Varcárcel (Luis III), VIII señor de Benejúzar y último portador del título, que quedó abolido en 1812.

En 1829, un terremoto destruyó completamente el pueblo y fue reconstruido en la zona opuesta del Segura poco después.

La gastronomía benejucense se destaca por la implementación de la hortaliza y la verdura propiamente autóctonas del municipio.

[8]​ Sumado a lo anterior, existe una apuesta por una presentación mixta que reúne elementos tradicionales e innovadores, en relación con la gastronomía alicantina y parte de la murciana.

Todas las hortalizas anteriormente mencionadas son fácilmente localizables en los múltiples huertos que se extienden a lo largo del municipio de Benejúzar.

Este plato en esencia se asemeja al cocido madrileño, aunque con ciertas particularidades que lo diferencian del anterior.

El cocido con pelotas está compuesto por los siguientes ingredientes: garbanzos, jamón curado, chorizo , calabaza, patatas, apio, zanahorias, chirivia, col, especias y colorante.

Por último resaltamos los postres del municipio, que en cuanto a cantidad se posicionan como el elemento fundamental de la gastronomía benejucense.

En la historia demócratica del municipio, ha existido una predominancia del Partido Socialista Obrero Español (PSOE) respecto al Partido Popular (PP), habiendo gobernado este primero hasta en 7 ocasiones distintas (en 6 ocasiones consecutivas entre el año 1983 y el año 2007).