Bayonesa

[1]​ Se sirve en porciones de forma rectangular que pueden oscilar entre unos 10 a 20 cm de tamaño.

En España, es frecuente ver este tipo de dulce en las pastelerías.

En algunas zonas es también conocido como "cortadillo".

En algunas ocasiones se recubre con azúcar glas.

Suele comerse servido solo, o acompañado de café con leche.