Balti (pueblo)

Su ascendencia es principalmente tibetana, con aportes dárdicos —por lo que están también emparentado con los cachemires.[1]​ La primera mención escrita del pueblo Balti ocurre en el siglo II a. C. por el astrónomo y geógrafo alejandrino Ptolomeo, que se refiere a la región como Byaltae.A través de predicadores sufíes comenzaron a abrazar el islam en el siglo XIV, mientras sus líderes abrazaron la escuela Noorbakshia, una variedad de origen iraní del sufismo.En la actualidad, el 60% de los baltis son chiíes, el 30% sufíes noorbakshia, y el 10% suníes.Este plato a menudo se come con naan espeso.