Era deficitaria el agua; en 1950 se hizo la conducción de la fuente del Cerro Negro, distante unos 3 kilómetros, resolviendo por el momento este problema del agua, hasta entonces deficiente y de baja calidad.En el año 1958 se instaló una bodega vinícola, fruto del esfuerzo de sus vecinos con capacidad para 500 000 litros.Tras el baile los quintos se despiden de Baldovar tomando rumbo hacia El Collado.Se celebran en honor a San Roque, el día 16 de agosto, llevándose a cabo un programa de festejos la semana previa desarrollado por la Asociación Cultural Baldovar integrada por vecinos y veraneantes.Los festejos terminan con el Día del Perro (17 de agosto)y con su "Cena del Perro" cuyo menú no varía año tras año.Tras finalizar la cena, se entregan los trofeos a las competiciones anuales y se presenta a la junta de fiestas del año siguiente.
