Estudió con su padre y en los talleres parisinos de Antoine Vaudoyer y Charles Percier.
la restauración del templo de Serapis, en Pozzuoli.
A lo que sucedió, con el tiempo, la restauración del teatro antiguo de Orange.
También a petición del gobierno, hizo el mausoleo de las víctimas del desembarco de 1795 en Quiberon.
Hermano de Philippe Caristie, llamado Jean-Marie Caristie, ingeniero jefe de puentes y calzadas, que participó en la expedición a Egipto con Napoleón Bonaparte.