Sarzeau (en bretón Sarzhav) es una población y comuna francesa, situada en la región de Bretaña, departamento de Morbihan, en el distrito de Vannes y cantón de Sarzeau.

Se encuentra entre la península de Rhuys y el Océano Atlántico.

Su actual alcalde es David Lappartient, presidente de la Unión Ciclista Internacional.

Es un castillo medieval, que fue propiedad de los Duques de Bretaña, que posteriormente quedó en situación de abandono.

Actualmente, se encuentra restaurado.