Arroz frito tailandés

Sobre el arroz se suele verter una gran variedad de condimentos y aliños, incluyendo la salsa de soja, azúcar, sal, y posiblemente alguna salsa picante, así como el ubicuo nam pla (salsa de pescado).

Existe una variante de este plato tailandés de arroz frito y que se denomina arroz frito con piña (khao phat sapparot, Tailandés: ข้าวผัดสับปะรด) que tiene algunos cambios sobre la receta originaria.

La carne más empleada es el pollo, cerdo, o camarones en este caso.

Se omite por completo las cebollas, los tomates y el cilantro.

El plato se decora por encima con algo más de pimienta.