Publicó sus primeros poemas en La Nueva Época y fue redactor de La Galerna (1900).
En agosto de 1922 fundó en Vigo, junto a Antonio Méndez Laserna y Carlos Reguenga, la productora cinematográfica Celta Film.
El principal objetivo de la sociedad era hacer películas sobre Galicia y Asturias para complementar las conferencias literarias del propio Rey Soto, que se convertiría en el director artístico de la empresa.
La experiencia no resultó y Rey Soto quedó muy decepcionado por la escasa acogida de la película.
También en gallego está Falenas y el poema "O Pazo" (1909).