Anshunsaurus fue un reptil marino con un cuello alargado cráneo delgado y una larga cola en forma de aleta.
Aunque se conocen varios esqueletos muy completos, muchos de los especímenes están aplastados en vista dorsal (arriba) o ventral (inferior).
Aunque la punta no está preservada en ningún espécimen, la cola conformaba al menos la mitad de la longitud del animal.
[2] A. wushaensis es levemente menor que A. huangguoshuensis y su cabeza era más pequeña en comparación a su longitud total.
Estos rasgos sugieren que A. huangnihensis es una forma transicional entre los primeros talatosaurios y las especies posteriores de Anshunsaurus.