Ampelología

La ampelología (del griego "ampelos" «ἄμπελος» vid y "logia" «λογος» que significa estudio) es la ciencia[1]​ que estudia la biología de la vid (vitis vinífera), su cultivo, el origen geográfico de las diferentes variedades (llamadas viduños),[2]​ su adaptación a los suelos y climas, como así también sus patologías y tratamientos.

Los contornos de la ampelología no están bien definidos, pues la vides distintas de la Vitis vinifera L. con frecuencia se usan como portainjertos de la Vitis vinifera L. También se han logrado híbridos entre la Vitis vinifera L. y otras vides, como la Vitis rupestris Lot.

Muchos entienden, no obstante, que no pueden distinguirse dos ciencias una dedicada al estudio descriptivo de la vid y otra a otra cosa.

Los llamados ampelólogos no son cosa distinta que los ampelógrafos.

Esos conocimientos en España están integrados en el Grado universitario en Enología.