Estos caminos conectarían a varios poblados como Iraí, Planalto, Barril (antigua denominación de Frederico Westphalen) y Rodeio Bonito.

En 1964, San Gabriel pasa a ser el segundo distrito del municipio de Planalto, y la agricultura pasa a tener un papel importante, con importancia en la cría de cerdos.

En los años 80s, el pequeño poblado empezó a tomar forma de ciudad, con calles y avenidas bien trazadas e veredas, con agua potable, iluminación, servicio telefónico y gimnasio polideportivo, entre otros.

Ametista do Sul tiene como patrono a San Gabriel, fiesta que se celebra el 29 de septiembre.

El primer distrito es la sede municipal y cuenta con un segundo distrito conocido como Linha de São Valentim da Gruta que a su vez se divide en las siguiente villas: São Rafael, Barreiro Grande, Barreirinho, Alto Barreirinho, Santa Catarina, Sangão, Santo Antão, São Valentin da Gruta, Tajuva, Pedra, Santo Antônio, Três Coqueiros, Fátima, Linha Alta, Linha Curta.

La agricultura con pequeñas propiedades (minifundos) que contabilizan un total de 650 inmuebles, producen principalmente porotos, maíz y soja.

Actualmente se está produciendo una concientización entre los agricultores para diversificar sus propiedades agrícolas ampliando los horizontes en la citricultura, piscicultura, plantación de pepinos y la viticultura.