Almendras de Jordania

Otra fuente de información indicó que en un momento el término se refería a una variedad de almendras originarias del Río Jordán, caracterizada por sus cáscaras largas, delgadas, suaves, gruesas y pesadas.

[2]​ Las almendras de Jordania comúnmente vienen en pasteles, en colores como lila, amarillo pálido, azul claro, verde luz y negro.

Los colores se asocian tradicionalmente con los acontecimientos de la vida, como almendras de Jordania blancas para bodas, almendras de Jordania rojas para graduaciones y almendras de Jordania amarillas, rosadas o azules para baby showers o bautismos.

En Turquía se consideran un dulce tradicional turco y casi siempre son de color blanco.

Se llaman "badem şekeri", que significa dulce de almendra en idioma turco.

Badem şekeri, los blancos a la derecha, tradicionales, y los de color, a la izquierda, una novedad en la cultura turca .
" Gelin şekeri ", " nikah şekeri " o " düğün şekeri " (Dulces de novia, dulces de matrimonio o dulces de boda) es una tradición turca de regalar a los invitados una bolsita de "badem şekeri" con algún monito en las bodas . En la imagen, el monito es un triciclo de alambre.