Era el hijo del conde Alfred Wojciech Potocki y de la princesa Józefina Maria Czartoryska.

Su abuelo fue el escritor Jan Potocki, mejor conocido por su famosa novela "El manuscrito encontrado en Zaragoza".

En 1873 cofundó la Academia Polaca de Artes y Ciencias en Cracovia.

Operó una destilería familiar, que hoy es conocida como Polmos Łańcut.

No tuvo éxito en promover el federalismo y fracasó en obtener la cooperación de los checos en el Reichsrat por lo que abandonó el cargo el 6 de febrero de 1871, marcando un periodo de breve interregnum conservador bajo el gobierno del Conde Karl Sigmund von Hohenwart (1871-1871) que fue igualmente ineficaz en la implementación del federalismo, por lo que el poder volvió de nuevo rápidamente al liberalismo.