Alcachofa de Benicarló

El cultivo de la planta para consumo doméstico se cree que se inició en el siglo XIII si bien la primera referencia es del insigne botánico Antonio José de Cavanilles en el siglo XVIII.

Sin embargo la producción y comercialización a gran escala se produjo a partir de la década de los cuarenta del siglo XX con el auge del comercio.

Solamente está acogidas a la Denominación de Origen, las alcachofas Extra y Primera.

El CRDOP Alcachofa de Benicarló está formado por 5 almacenes productores que se encargan de cumplir con todo este proceso para garantizar la máxima calidad en cada hortaliza.

Se trata de: Benihort (Cooperativa Agrícola de Benicarló),Fruits Belgi, Frudex, Senar Caldés y Frutas y Verduras Vamp.