Adoquín del Pilar

Un adoquín del Pilar es un dulce típico de la ciudad de Zaragoza, en Aragón, España.

Sus orígenes se remontan al año 1928, en Calatayud, cuando don Manuel Caro, un exitoso empresario de la época y fundador de Industrias CARO S.L.

Puesto que no cabe en la boca, se necesitan un martillo y varias horas para poder acabarlo.

Los hay de distintos sabores: naranja, fresa, limón y anís.

[2]​ La parte exterior del envoltorio siempre tiene una imagen de la Virgen del Pilar sobre fondo blanco, con los extremos con tela a cuadros negros y de color, semejando un cachirulo mientras que en el interior aparece la letra de tres jotas aragonesas populares, habitualmente cómicas, las clásicas jotas de picadillo.