Al nacer, su padre le dedicó la canción Duerme a la que puso música Hugo Gutiérrez.

[2]​ Desde chico estudió piano y su temprana vocación poética le permitió escribir con su padre a los 15 años la letra del tango El último organito pero ya antes había hecho la letra y música de los foxtrots Rey del bosque, que grabó la orquesta de jazz Santa Anita y de Ceniza al viento; las tres obras las firmó simplemente como Acho y recién después que falleciera su padre usó el Manzi.

[3]​ [4]​ En 1954 escribió un poema que al ser musicalizado por Juan Cedrón se convirtió en el tango Padre.

[6]​ Juan Cedrón musicalizó una serie de poemas de Acho Manzi que fueron publicados en el CD Para que vos y yo en 1997[6]​ en tanto otros lo fueron en el CD Frisón Frisón.

[9]​ Tuvo 3 hijos, 2 varones de su primer matrimonio y una mujer, llamada Malena, con su última esposa.