Fue hija de Franz Hoffmann, médico fisiólogo, y de Helena Jacoby, más conocida como Lola Hoffmann, también fisióloga y psiquiatra de amplia labor terapéutica y pionera en Chile en el análisis de los sueños.

[2]​ Estudió Agronomía en la Universidad de Chile, carrera que no terminó debido a que la encontraba muy técnica.

Allá Adriana se enfocó en la botánica.

[6]​ En 2003 recibió el Premio Luis Oyarzún de la Universidad Austral por la armonía con la naturaleza.

En 2015 se creó la Academia de Formación Ambiental «Adriana Hoffmann».