(3578) Carestia es un asteroide que forma parte del cinturón exterior de asteroides y fue descubierto el 11 de febrero de 1977 por el equipo del Observatorio Félix Aguilar desde el observatorio de El Leoncito, Argentina.
Carestia fue designado inicialmente como 1977 CC. Más tarde, en 1994, se nombró en honor del astrónomo argentino Reinaldo Augusto Carestia (1932-1993).
[2] Carestia orbita a una distancia media del Sol de 3,211 ua, pudiendo acercarse hasta 2,542 ua y alejarse hasta 3,879 ua.
Su inclinación orbital es 21,31 grados y la excentricidad 0,2082.
Emplea en completar una órbita alrededor del Sol 2101 días.