(3026) Sarastro es un asteroide perteneciente al cinturón de asteroides, descubierto el 12 de octubre de 1977 por Paul Wild desde el Observatorio de Berna-Zimmerwald, Berna, Suiza.
Designado provisionalmente como 1977 TA1.
Fue nombrado Sarastro en homenaje a un personaje de la ópera "La Flauta Mágica" de Mozart.