A veces de forma adicional se le añade un Köfte sobre el plato.La salsa de tomate y la mantequilla fundida se suelen verter justo cuando el plato está sobre la mesa.Existe este Döner en el resto del territorio turco a veces bajo el nombre de Bursa Kebab o con la denominación del restaurante que lo sirve, como por ejemplo: "Uludağ Kebap" o "Kukla Kebap" ambos en Ankara).Un İskender kebap contiene finas tiras de carne asada, el döner kebap por otra parte contiene pequeños trozos de carne.El İskender kebap suele servirse acompañado de una bebida especial llamada şıra.
