Ángel Dolado Pérez (Soria, 1962) es un juez, secretario judicial y fiscal retirado.

Nació en Soria en 1962, aunque a los tres años su familia se trasladó a Zaragoza, residiendo y realizando sus estudios en los barrios Oliver y Delicias.

Licenciado en Derecho por la Universidad de Zaragoza en 1985, en 1990 aprobó las oposiciones a secretario judicial,fiscal y juez, ejerciendo finalmente de esto último y quedando en excedencia en los otros puestos.

En 2008 fue elegido Juez Decano de Zaragoza, siendo reelegido en 2012 por unanimidad, hasta 2017.

Dolado prometió el cargo estableciendo nueve retos: Al cumplirse su mandato en abril de 2023 sin que se hubiera elegido sucesor, anunció que quería dar fin a su carrera profesional y, por ello, no deseaba ser reelegido.