[3] Se dedicó en exclusiva a la aviación hasta el año 1960, trabajando como radiotelegrafista de Iberia.
En sus innumerables viajes profesionales a Nueva York recopiló gran cantidad de vinilos imposibles de encontrar en España.
En 1963 inicia sus emisiones en Radio Peninsular el mítico programa Vuelo 605, que permanecería en antena más de 40 años bajo su dirección.
En 1991, Álvarez hizo un especial sobre el grupo norteamericano The Doors en el programa de televisión "Informe semanal", y tuvo la oportunidad de ver a Jim Morrison en directo en la época de los 60.
Ángel Álvarez estuvo presentando Vuelo 605 hasta dos meses antes de su fallecimiento.