No está bien estudiado, pero los ácidos grasos poliinsaturados incluso más largos que el DHA, incluido el ácido nisínico, pueden ser una promesa científica.
[2] A temperatura ambiente es un sólido de densidad 0,9452 g/cm³ e índice de refracción 1,5122 a 20 °C.
Es insoluble en agua y soluble en benceno, cloroformo, metanol, dietiléter y éter de petróleo.
Fue identificado en 1934, y elucidada su estructura en 1935, por los investigadores japoneses Yoshiyuki Toyama y Tomotaro Tsuchyia del aceite de sardina japonesa (Clupanodon melanostica) y del aceite de bacalao, y del hígado de tiburón.
También propusieron el nombre ácido nisínico, sin explicar su origen.