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Venta de pasteles

Una venta de pasteles , también conocida como venta de pasteles o puesto de pasteles , es una actividad de recaudación de fondos en la que se venden productos horneados como donas , pastelitos y galletas , a veces junto con otros alimentos. Las ventas de pasteles suelen ser realizadas por pequeñas organizaciones sin fines de lucro , como clubes , grupos escolares y organizaciones benéficas . [1] Las ventas de pasteles a menudo se organizan alrededor de un área de tráfico peatonal , como afuera de una tienda de comestibles o en una intersección concurrida cerca de un centro comercial .

Las ventas de pasteles también son un medio popular para recaudar fondos dentro de corporaciones y organizaciones políticas.

Un puesto típico de venta de pasteles.

Historia

La aparición de las ventas de pasteles se remonta al siglo XIX, época en la que las mujeres utilizaban sus habilidades domésticas para cumplir con las expectativas de caridad. [2] Desde entonces, las ventas de pasteles se han utilizado con frecuencia como una forma de recaudar dinero para causas políticas o sociales. A principios del siglo XX, las sufragistas de Virginia utilizaron las ventas de pasteles como un medio para recaudar dinero para promover la causa del sufragio femenino . [3] Durante el movimiento por los derechos civiles en los Estados Unidos, Georgia Gilmore inició un club de panadería encubierto que, para financiar los esfuerzos de resistencia, vendía comidas sabrosas y productos horneados en las casas de los miembros, así como en establecimientos locales y en reuniones de protesta. [4]

En respuesta al asesinato de George Floyd en 2020, los pasteleros Willa Pelini, Paola Velez y Rob Rubba organizaron una serie de ventas nacionales de pasteles que finalmente se conocieron como Bakers Against Racism. [5] Originalmente pensada como un evento singular, la iniciativa atrajo la participación de panaderos profesionales y aficionados de todo el país, cada uno de los cuales contribuyó con productos horneados para varias ventas con el fin de recaudar dinero para organizaciones que apoyan las vidas de los negros. [6] Desde entonces, Bakers Against Racism ha ampliado sus esfuerzos para ayudar a las organizaciones que trabajan para poner fin a los crímenes de odio contra los estadounidenses de origen asiático y las personas de ascendencia isleña del Pacífico . [7]

Conducta

Las ventas de pasteles se realizan con mayor frecuencia para recaudar dinero para causas específicas o para una organización en particular, y con frecuencia tienen lugar en escuelas o iglesias. [8] Los productos que se venden con mayor frecuencia en las ventas de pasteles incluyen galletas , brownies , pastelitos y muffins . [9]

Referencias

  1. ^ Parrish, Marlene (5 de octubre de 2015). "Cómo conseguir los productos: cómo tener una venta de pasteles exitosa". Pittsburgh Post-Gazette .
  2. ^ "Filantropía liderada por mujeres: desde la organización de ventas de pasteles hasta la defensa del sufragio femenino". americanhistory.si.edu . 2016-06-07 . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  3. ^ Kennedy, Alicia (15 de julio de 2020). "¿Cuándo es una venta de pasteles una protesta?". ISSN  0027-8378 . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  4. ^ "No más ignorada: Georgia Gilmore, quien alimentó y financió el boicot a los autobuses de Montgomery". The New York Times . 2019-07-31. ISSN  0362-4331 . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  5. ^ Thrillist. "Thrillist rinde homenaje a Paola Velez, Willa Pelini y Rob Rubba como algunos de sus héroes locales de 2020". Thrillist . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  6. ^ "Los pasteleros de DC lanzan una venta nacional de pasteles para apoyar el movimiento Black Lives Matter - Washingtonian". 2020-06-05 . Consultado el 2023-11-22 .
  7. ^ Chambers, Veronica (18 de agosto de 2021). "Hacer del mundo un lugar mejor". The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  8. ^ "Guía paso a paso para planificar una venta de pasteles exitosa". Martha Stewart . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .
  9. ^ "Consejos inteligentes y recetas ganadoras para una venta exitosa de pasteles". Allrecipes . Consultado el 22 de noviembre de 2023 .

Enlaces externos