El salón formal o comida formal es una comida que se celebra en algunas de las universidades más antiguas del Reino Unido y la República de Irlanda (así como en algunos otros países de la Commonwealth ) en la que los estudiantes suelen vestir ropa formal y, a menudo, togas para cenar. Estas se celebran comúnmente en los colegios de Oxford , [1] Cambridge [2] y Durham , [3] en el Trinity College de Dublín (donde se conocen como commons ), [4] y en algunos salones y colegios de St Andrews , [5] y las universidades australianas de arenisca ( Adelaida , [6] Melbourne , [7] Queensland , [8] Sídney , [9] Tasmania , [ cita requerida ] Australia Occidental [10] ), y en el Trinity College de Toronto . [11]
En varias universidades de ladrillo rojo , como Manchester , Bristol , Leeds y Exeter , algunas residencias practican tradiciones similares para aumentar la interacción entre académicos y estudiantes y enriquecer la experiencia de aprendizaje general de los estudiantes. Los colegios de algunas universidades de ladrillo rojo australianas, incluidas la Universidad Nacional Australiana , la Universidad Monash , la Universidad de Nueva Inglaterra , la Universidad de Nueva Gales del Sur y la Universidad del Sur de Queensland , también celebran cenas formales con toga.
La naturaleza de los "reuniones formales" varía ampliamente entre las universidades y las residencias que las celebran. En algunas universidades, las ceremonias formales pueden celebrarse todas las noches y son simplemente una segunda sesión de la residencia en la que se visten las togas y se lee la bendición. En otras universidades, las ceremonias formales pueden ser eventos especiales a los que se invita con frecuencia a invitados externos a la universidad, a menudo con temas y entradas o "bops" asociados. Entre estos dos extremos se encuentra la gran mayoría de las universidades. Las ceremonias formales son generalmente más raras en las residencias, y algunas residencias tradicionales las celebran con más regularidad que otras. [12]
El nombre completo y las abreviaturas para describir los formalismos difieren. Sin embargo, en general se los conoce como:
Las abreviaturas de los términos anteriores suelen ser formal o, en el caso del St John's College de Cambridge , hall . Existen otras circunstancias en las que se utilizan nombres diferentes. Por ejemplo, algunas universidades más grandes tienen un gran comedor y un comedor estilo cantina (a menudo llamado buttery o servery ). En estos casos, las cenas informales se toman en el buttery y las comidas formales en el hall, y el término hall se utiliza únicamente para referirse a esta última comida. Algunos pueden llamarlo second hall para diferenciarlo del anterior first hall de autoservicio o informal hall .
Algunas universidades y residencias tienen tradiciones elaboradas, mientras que otras son más relajadas. Se puede rezar antes de la comida, en algunos lugares en latín . En algunas universidades y residencias, es obligatorio llevar togas académicas para los actos formales; en otros casos, se requiere ropa formal (por ejemplo, un traje informal para hombres o equivalente para mujeres) además de la toga o en lugar de ella.
La tradición de "pennying" está muy arraigada en la mayoría de los colegios y residencias de Cambridge , Oxford , St Andrews y Durham , aunque está prohibida en algunos colegios, como el Keble College, Oxford y Pembroke , Cambridge, mientras que en otros suele existir el riesgo de expulsión de la comida por parte de los miembros del personal e incluso multas en el St Chad's College , Durham. Una variación de la tradición se encuentra en el University College, Durham , donde se utilizan corchos en lugar de peniques. En algunos colegios de Cambridge, se utilizan Smarties como alternativa, debido a la petición del personal de cocina (los peniques aparentemente son un problema en los lavavajillas).
Casi todos los salones formales de los colleges de Bristol, Durham, Leeds, St Andrews, Royal Holloway, Dublín, Manchester, Oxford y Cambridge incluyen una mesa alta , exclusivamente para la sala común de los mayores del college y sus invitados, con los estudiantes comiendo en las mesas inferiores. La mesa alta a menudo se eleva por encima del nivel del suelo del hall, sobre un estrado . Algunos de los colleges más nuevos (por ejemplo, Wolfson College, Cambridge , Wolfson College, Oxford , Linacre College, Oxford ) han descontinuado o nunca han tenido esta práctica, con el fin de promover la igualdad entre becarios y estudiantes. En los halls de Manchester, que no tienen una conexión académica cercana con la universidad y siempre han sido en gran parte instituciones de pregrado, el comité ejecutivo de la sala común de los jóvenes se sienta en la mesa alta. [13]
Puede haber uno o más oradores después de la cena, al final de la misma o incluso entre platos en ocasiones especiales.
