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Envase de café de una sola porción

Una cápsula de café compatible con Nespresso de la marca de la tienda Lidl
Cápsulas de café Nespresso usadas, que muestran los orificios de perforación en la parte superior e inferior para mezclar el producto con agua.

Un envase de café monodosis es un recipiente lleno de posos de café, que se utiliza para preparar solo la cantidad necesaria para una sola porción. Los envases de café monodosis vienen en varios formatos y materiales, a menudo en cápsulas duras y blandas o en cápsulas de papel de filtro , o en cápsulas duras de aluminio y plástico .

Los envases de café de una sola porción pueden reducir el tiempo necesario para preparar el café y simplificar el proceso de preparación al eliminar la necesidad de medir las porciones, los saborizantes y los aditivos de los grandes contenedores a granel. También pueden ayudar a mantener más fresco el producto no utilizado al envasar las porciones individualmente por separado sin exponer todo el lote de suministro al aire y la luz. Las cápsulas de café de papel pueden ser funcionalmente idénticas a las cápsulas de café de plástico y metal, si las cápsulas de papel se sellan individualmente en bolsas separadas. Al mismo tiempo, los productos desechables de un solo uso contribuyen a la producción global de desechos .

Historia

En 1958, la empresa de café flamenca Rombouts lanzó su sistema de filtro de café One Cup precargado para la Exposición Universal de Bruselas . A diferencia de las cápsulas y monodosis más nuevas, este sistema consiste en un filtro de café de un solo uso que se coloca sobre la taza. En 1964, la empresa comenzó a comercializar el concepto y obtuvo éxito en los sectores de la hostelería y el comercio minorista. La empresa se fundó en Amberes en 1896 y en 1966 fue designada " titular certificada de la Orden Real de Bélgica ". [1] [2]

Variaciones

Existen varios sistemas diferentes:

Comparación de sistemas

Las cápsulas de café de plástico y metal se utilizan normalmente en un receptáculo no extraíble en el dispositivo de preparación. Las cápsulas tienen un anillo exterior o borde que permanece seco durante el uso, lo que permite retirarlas y desecharlas después del uso sin que las manos del usuario se mojen o se pongan pegajosas. No es necesario manipular una cápsula de café húmeda usada si el dispositivo de preparación tiene una bandeja de filtro extraíble. Esta bandeja se retira después de la preparación y se invierte para expulsar la cápsula de café usada.

Las cápsulas, bolsitas y monodosis de café se pueden adaptar para servir porciones individuales o para varias porciones. En los negocios de servicios de comida, las cápsulas y monodosis que se usan con la preparación automática pueden ayudar a ofrecer a los clientes una consistencia en la intensidad y el sabor del producto.

Las cápsulas de café de papel, como las que se usan en las máquinas Easy Serving Espresso Pod o Senseo, tienen la ventaja de ser un producto totalmente biodegradable que puede descomponerse de forma natural, mientras que las cápsulas de plástico y metal, como las que se usan en las máquinas Keurig o Nespresso , no son reciclables o requieren un procesamiento adicional para separar el recipiente de plástico/metal de los productos de desecho orgánicos.

Muchas máquinas de cápsulas advierten específicamente al usuario que no desarme la máquina ni introduzca los dedos dentro del receptáculo de las cápsulas, ya que los dispositivos suelen utilizar tubos afilados con bordes de navaja o puntas para perforar la cápsula de café durante su uso.

Los distintos sistemas de una sola taza no son intercambiables; algunos sistemas obligan a los propietarios de las máquinas a comprar cápsulas de una sola empresa (normalmente, el propietario de la patente), lo que obliga al propietario de la máquina a utilizar una única fuente de café. Las cápsulas de café son fabricadas por distintos fabricantes y, la mayoría de las veces, son intercambiables entre la marca de cápsula y el modelo de cafetera.

Impacto ambiental

Los activistas ambientales han dicho que las cápsulas de café de un solo uso son dañinas, ya que a menudo están compuestas de una mezcla de plástico, aluminio y material orgánico (el café usado), lo que dificulta su reciclaje . A principios de 2016, la ciudad alemana de Hamburgo prohibió las cápsulas de café en los edificios estatales por razones ambientales. [15] [16] Hay algunas cápsulas que son de origen vegetal y que pueden convertirse en abono orgánico. [17]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Rombouts Coffee - Blog - Historia". www.rombouts.com . Archivado desde el original el 2022-09-30 . Consultado el 2023-03-19 .
  2. ^ "Todo sobre las familias reales". Archivado desde el original el 19 de marzo de 2023. Consultado el 19 de marzo de 2023 .
  3. ^ Cápsulas de café compatibles con Nespresso, La mejor máquina Nespresso , consultado el 13 de diciembre de 2019
  4. ^ ab "Café tostado clásico – Café Folgers" . Consultado el 14 de abril de 2017 .
  5. ^ aaaatu (27 de octubre de 2020). «Filtro de café de goteo desechable en Corea». Youtube.com . Consultado el 8 de abril de 2024 .
  6. ^ Preguntas frecuentes, Café Vittoria
  7. ^ "Gaggia para illy plus de una sola porción". gaggia-usa.com .
  8. ^ "Colección Buona Tazza Comparación lado a lado". Cuisinart.com . Consultado el 6 de mayo de 2015 .
  9. ^ "Presentación del programa de reciclaje de cápsulas iperEspresso". Illy.com . Consultado el 5 de julio de 2014 .
  10. ^ "Reciclaje de Keurig: cápsulas K-Cup reciclables e información sobre reciclaje". Keurig . Keurig . Consultado el 25 de enero de 2024 .
  11. ^ Gama de cápsulas de café comerciales (Nespresso Pro España)
  12. ^ Societé (en francés), CH: Monodor, archivado desde el original el 3 de mayo de 2008
  13. ^ Historia, Monodor
  14. ^ ab "Reciclaje de Nespresso | Cápsulas de café reciclables | Nespresso USA". Nespresso USA . Nespresso USA . Consultado el 25 de enero de 2024 .
  15. ^ "¿Existe un problema grave con las cápsulas de café?". 19 de febrero de 2016. Consultado el 14 de abril de 2017 en www.bbc.co.uk.
  16. ^ "¿Tassimo se está descontinuando o va a desaparecer?". 2017-06-21 . Consultado el 2017-06-21 .
  17. ^ "Las cápsulas de origen vegetal desafían a Nespresso". 24 de febrero de 2016. Consultado el 26 de noviembre de 2017 .