Muʽassel ( árabe : معسل , que significa "meloso"), o maassel , es una mezcla de tabaco almibarada que contiene melaza , glicerol vegetal y varios aromas que se fuma en una pipa de agua , un tipo de pipa de agua. También se la conoce como " shisha ". [1]
Argilah o Argileh (árabe: أرجيلة , a veces pronunciado Argilee ), [2] y shisha o sheesha ( شيشة ), es el término común para la propia cachimba en el mundo árabe .
Aunque las pipas de agua se han utilizado durante varios cientos de años, el muʽassel es un invento reciente, que se remonta a principios de la década de 1990. Antes de esto, el tabaco crudo se fumaba en pipas de agua, lo que no era muy fácil de usar. El tabaco debía mezclarse con agua, exprimirse y moldearse antes de su uso. Era difícil mantenerlo encendido y producía un fuerte olor y sabor áspero con una potente liberación de nicotina. A finales del siglo XX, la pipa de agua ya no era una forma muy popular de fumar tabaco, y en Oriente Medio era popular principalmente entre los hombres árabes mayores que la fumaban con amigos en los cafés. Los jóvenes se interesaron en el uso de la narguile a principios de la década de 1990, cuando estuvo disponible por primera vez tabaco para narguile con un sabor y endulzado más suave, comúnmente llamado Muʽassel. Se elabora fermentando tabaco con melaza, glicerina y esencia de frutas, produciendo una mezcla húmeda y flexible. Su facilidad de uso y su agradable aroma y sabor lo hicieron popular entre los jóvenes. Rápidamente se convirtió en el tipo de tabaco para narguile más común a nivel mundial y las ventas se dispararon, impulsadas por la variedad cada vez mayor, la creciente disponibilidad en Internet y la publicidad. [3]
En muchos lugares del mundo árabe , fumar shisha es parte de la cultura tradicional y se considera una costumbre social. El tabaquismo social generalmente se realiza con el uso de una pipa de agua con una sola manguera que se pasa alrededor del grupo o una manguera doble , pero algunas pipas de agua pueden emplear hasta cuatro mangueras. Cuando el ahumador termina, la manguera se vuelve a colocar sobre la mesa, lo que significa que está disponible, o se entrega directamente al siguiente usuario. La convención social dicta que la boquilla y la manguera deben plegarse sobre sí mismas de tal manera que la boquilla no apunte al destinatario. En los cafés a veces se utilizan puntas bucales desechables.
Muchos cafés en Medio Oriente ofrecen narguile. Los cafés están muy extendidos y son lugares comunes de reunión social (similares a las tabernas en Gran Bretaña). Algunos residentes expatriados que llegan a Medio Oriente frecuentan cafés donde se vende narguile en lugar de pubs en la región, especialmente donde existe prohibición y no se sirve alcohol. [ cita necesaria ]
En el Levante (Siria, Israel, Palestina, Líbano, Jordania), la pipa de agua (a veces denominada " arguileh " o " narguileh ") se utiliza ampliamente y su disponibilidad es casi universal. La cachimba se ha convertido en parte de la cultura. A menudo se ven fumadores al costado de las calles, parques, paradas de autobús y otros lugares públicos. A veces se observa que los cafés están completamente ocupados por fumadores de narguile, incluso a altas horas de la noche. [4] No es raro ver a mujeres fumando narguile. En Levante es muy social y la actividad suele ir acompañada de una partida de Tawla (Backgammon), cartas o té.
En Irán, la cachimba se conoce como ḡalyān ( persa : قليان, قالیون, غلیون , también escrito ghalyan , ghalyaan o ghelyoon ). Es similar en muchos aspectos a la cachimba árabe, pero también se diferencia en varios aspectos. Una diferencia es la parte superior de la cachimba, el "ghalyoun", llamado localmente "sar" ( سر , es decir, cabeza), donde se coloca el tabaco. En comparación con las cachimbas turcas, la versión iraní tiende a ser algo más grande. Además, la mayor parte de la manguera es flexible y está cubierta con seda o tela suave, mientras que las cachimbas turcas suelen tener boquillas y mangueras parcialmente rígidas que son tan largas o más largas que la parte flexible de la manguera. [5]
Cada fumador suele llevar su propia boquilla personal (llamada amjid , امجید ). El amjid es una boquilla desmontable para cachimba, y suele estar hecha de madera o metal y puede estar decorada con piedras valiosas o de otro tipo. Los amjids se consideran decorativos y un artículo muy personal. Los lugares públicos para fumar suelen tener líquido desechable o lavable para uso de los fumadores que no tienen el suyo propio. [ cita necesaria ]
Se desconoce la fecha exacta del primer uso de ḡalyān en Persia. Según Cyril Elgood, fue Abu'l-Fatḥ Gīlānī , un médico persa de la corte del emperador mogol Akbar I, quien "primero pasó el humo del tabaco a través de un pequeño recipiente con agua para purificar y enfriar el humo y así inventó el hubble-bubble o la cachimba." Sin embargo, Ahlī Šīrāzī se refiere al uso del ḡalyān en uno de sus poemas, fechando así su uso al menos desde la época de Ṭahmāsp I a finales del siglo XIV. [6] Por lo tanto, a Abu'l-Fatḥ Gīlānī se le puede atribuir la introducción del persa ḡalyān en la India.
Aunque el safávida Shah ʿAbbās I condenó enérgicamente el consumo de tabaco, hacia el final de su reinado fumaba ḡalyān y čopoq (una pipa de tallo largo con un cuenco pequeño para fumar tabaco, distinta de la ḡ/qalyān, o pipa de agua. [6] ) se había vuelto común en todos los niveles de la sociedad. En las escuelas y los círculos científicos, tanto los profesores como los estudiantes tenían ḡalyāns durante las lecciones. Fumar era tan popular que el sha tenía su propio sirviente privado ḡalyān, y la primera evidencia del puesto de tendero de narguile (ḡalyāndār) data de esta época. En esta época, las tuberías de agua se fabricaban con materiales como vidrio, cerámica y un tipo particular de calabaza. Debido a la mala calidad del vidrio autóctono, a veces se importaban depósitos de vidrio de Venecia. En la época de Shah Solaymān, a finales del siglo XV y principios del XVI, los ḡalyāns se embellecieron más elaboradamente a medida que aumentaba su uso. Los ricos poseían pipas de oro y plata, e incluso la población en general gastaba más en ḡalyāns que en las necesidades básicas de la vida. Un emisario del Shah Sultan Husayn, a la corte de Luis XV a principios del siglo XVI, de camino a la audiencia real en Versalles, tenía en su séquito a un oficial sosteniendo su ḡalyān, que usaba mientras su carruaje estaba en movimiento. No tenemos ningún registro que indique el uso de ḡalyān en la corte de Nāder Shah Afšār , aunque su uso parece haber continuado ininterrumpidamente. Hay retratos de Karīm Khan Zand y Fatḥ-ʿAlī Shah Qājār que los representan fumando el ḡalyān. [6] Los iraníes tenían un tabaco especial llamado Khansar ( خانسار , presumiblemente nombre de la ciudad de origen). En Khansar, las brasas se pondrían sobre Khansar sin papel de aluminio. Khansar tiene menos humo que el tabaco normal.
Es una de las actividades de entretenimiento y reunión más populares, principalmente entre jóvenes y hombres en Azerbaiyán, especialmente en Bakú .
La cachimba (llamada chillum o huqqa en Pakistán) es la forma más común de consumir tabaco entre los ancianos de la población rural y de nivel socioeconómico más bajo de Pakistán. Sin embargo, en los últimos años, el uso ha aumentado entre los jóvenes y los residentes urbanos, que suelen consumir narguile en los cafés. [7]
La cachimba era popular en la India, especialmente durante el gobierno mogol . [8] La cachimba se volvió entonces menos popular; sin embargo, una vez más está atrayendo la atención de las masas, y los cafés y restaurantes que lo ofrecen como consumible son populares. El uso de narguiles desde la antigüedad en la India no era sólo una costumbre, sino una cuestión de prestigio. Las clases ricas y terratenientes fumarían narguiles.
En muchos pueblos se fuma tabaco en narguiles según las costumbres tradicionales. Fumar una shisha de melaza de tabaco se está volviendo popular entre los jóvenes de la India. Hay varias cadenas de clubes, bares y cafeterías en la India que ofrecen una variedad más amplia de muʽassels, incluidas versiones sin tabaco. Recientemente se prohibió la cachimba en Bangalore. Sin embargo, se puede comprar o alquilar para uso personal o para fiestas organizadas únicamente. [9]
Koyilandy , un pequeño pueblo pesquero en la costa occidental de la India, alguna vez fabricó y exportó ampliamente narguiles. Estas se conocen como Malabar Hookhas o Koyilandy Hookahs . Hoy en día, estas intrincadas pipas de agua son difíciles de encontrar fuera de Koyilandy y no mucho más fáciles de encontrar en Koyilandy.
Debido a sus efectos perjudiciales para la salud, la cachimba ha sido prohibida recientemente en muchos estados de la India. [10] Recientemente se han producido numerosas redadas y prohibiciones de fumar narguile, especialmente en Gujarat [11]
Las cachimbas (हुक़्क़ा), especialmente las de madera, son populares en Nepal. Históricamente, se consideraba que el uso de la cachimba simbolizaba el estatus familiar de élite. Hoy en día, sin embargo, las pipas de agua se han vuelto populares entre los turistas y los jóvenes. [12]
La cachimba, como dispositivo tradicional para fumar, se ha utilizado comúnmente en Bangladesh desde la época mogol. Pero el mu'assel no se introdujo en Bangladesh hasta principios de la década de 2000. La cachimba se hizo muy popular entre los jóvenes, y se abrieron en gran número bares y salones de cachimba para atender a esas multitudes. Sin embargo, debido a problemas de salud y al consumo no regulado, el gobierno prohibió el narguile a finales de 2010 y se ordenó el cierre de los salones de narguile. [ cita necesaria ] A algunos salones de narguile se les dio permiso para continuar con sus negocios, ya que en su mayoría atendían a extranjeros.
En Filipinas, el uso de la pipa de agua se limitaba más o menos tradicionalmente a las comunidades minoritarias árabe filipina y india filipina . La costumbre también ha estado presente en la comunidad indígena musulmana filipina (una minoría religiosa considerable ), donde un seguimiento histórico de las tendencias socioculturales del Medio Oriente llevó a que la pipa de agua fuera un hábito social raro, aunque prestigioso, de la nobleza en el vital comercio. centros de Mindanao como Cotabato y Jolo .
Mientras tanto, la cachimba era prácticamente desconocida para los cristianos filipinos predominantes en Luzón y Visayas antes de finales del siglo XX. Actualmente, el uso de la pipa de agua está ganando popularidad entre los cristianos más jóvenes y cosmopolitas, particularmente entre los estudiantes universitarios y los adultos jóvenes que pueden ser menores de edad y, por lo tanto, no pueden comprar cigarrillos . [13]
En la Región de la Capital Nacional y otras conurbaciones como Metro Cebu y Metro Davao , las narguiles y shishas aromatizadas están disponibles en varios bares, clubes y "shisha lounges" de alto nivel, así como en restaurantes tradicionales del Medio Oriente.
En Vietnam , la shisha existe desde hace mucho tiempo, con la respuesta de los jóvenes, por lo que la afición de fumar shisha se está volviendo cada vez más popular. La mayoría de la gente piensa que fumar shisha es mejor que fumar debido a que tiene menos nicotina. [ cita necesaria ] La gente puede fumar shisha en cafés, bares de karaoke y bares en Vietnam.
En Sudáfrica, la pipa de agua, conocida coloquialmente como hubbly bubbly o pipa okka , es popular [ ¿necesita una actualización? ] . [ cita necesaria ]
La cachimba fue popular en las décadas de 1960 y 1970, aunque en esta época se utilizaban llamas abiertas en lugar de carbón. [14] En los últimos años el uso de la pipa de agua ha aumentado dramáticamente en los Estados Unidos y Canadá. [15] Los bares y cafés de narguile se han vuelto populares, especialmente entre los estudiantes universitarios y los adultos jóvenes en las grandes ciudades de América del Norte. Se cree que una razón importante de esta popularidad es la invención del mu'assel a principios de la década de 1990; Este tabaco para narguile húmedo, endulzado y aromatizado, es popular entre los jóvenes porque el tabaco está enmascarado con un sabor y aroma agradables. [16] Existe una creciente industria de bares y cafeterías donde se vende narguile, especialmente en el centro de las ciudades y cerca de universidades y colegios donde se reúnen jóvenes y adultos jóvenes. [15]
Recientemente, ciertas ciudades, condados y estados han implementado prohibiciones de fumar en interiores , muchas de las cuales incluyen narguile. En algunas jurisdicciones, los negocios de narguiles pueden quedar exentos de estas políticas mediante permisos especiales. Sin embargo, algunos permisos tienen requisitos como que la empresa obtenga un cierto porcentaje mínimo de sus ingresos del alcohol o el tabaco.
En las ciudades donde se prohíbe fumar en interiores, los bares de narguile se han visto obligados a cerrar o cambiar a muʽassel sin tabaco. Sin embargo, en muchas ciudades los salones de narguile han ido ganando popularidad. Del año 2000 al 2004, se abrieron más de 200 nuevos cafés de narguile, la mayoría de ellos dirigidos a adultos jóvenes [17] y ubicados cerca de campus universitarios o ciudades con grandes comunidades del Medio Oriente. Esta actividad continúa ganando popularidad entre el grupo demográfico de estudiantes postsecundarios. [18] Según un estudio de 2018, el 1,1% de los estudiantes con algún grado universitario pero sin título, un título asociado o un título universitario informaron el uso de pipas de agua o productos de tabaco para pipa, ya sea todos los días o algunos días. [19] A partir de noviembre de 2017, al menos 2.082 campus universitarios en los EE. UU. han adoptado políticas de campus 100% libres de humo que intentan eliminar el tabaquismo en áreas interiores y exteriores en todo el campus, incluidas las residencias. [20]
El uso de narguile por parte de jóvenes y adolescentes aumentó desde 1998 incluso cuando el consumo de cigarrillos disminuyó: el uso de narguile entre los jóvenes se duplicó con creces entre 2011 y 2014, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades . [21] Sin embargo, desde entonces, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. ha declarado que los adolescentes mayores han disminuido el uso de narguiles en los últimos años. [22] La investigación más reciente, de 2014 a 2018, muestra que el porcentaje de estudiantes de último año de secundaria que habían usado una pipa de agua en el último año disminuyó del 20 por ciento al 8 por ciento. [23] Entre los adolescentes y adultos jóvenes, el uso de narguile es mayor entre las personas de 19 a 20 años y entre los que viven en ciudades. Es menos común en áreas suburbanas y rurales. [24] En 2011, el 18,5% de los estudiantes de 12º grado informaron haber fumado una pipa de agua en el último año. [1] Para 2019, el 3,4% de los estudiantes de secundaria informaron haber consumido narguile en los últimos 30 días. [25] [26]
Fumar muʽassel expone a sus usuarios a muchas de las mismas sustancias químicas nocivas y tóxicas que se encuentran en el humo del cigarrillo. Varias de las sustancias químicas tóxicas del humo del mu'assel pueden causar cáncer, incluidos los hidrocarburos aromáticos policíclicos (p. ej., fluoreno y pireno), metales pesados (p. ej., arsénico, cromo, plomo), elementos radiactivos (uranio, polonio, plomo) y sustancias ultrafinas. partículas. [ cita necesaria ] Una sola sesión de fumar muʽassel produce muchos más tóxicos inhalados que una sesión de fumar cigarrillos, en gran parte porque una sesión de uso de narguile es mucho más larga que una sesión promedio de fumar cigarrillos: 60 minutos en promedio para los usuarios de narguile versus cinco minutos por un solo cigarrillo. [27] Una sesión típica de fumar muʽassel da como resultado que un usuario inhale 90.000 ml de humo frente a 500 ml de un cigarrillo, así como 1,7 veces más nicotina, 8,4 veces más monóxido de carbono y 36 veces más alquitrán. [27] Fumar muʽassel también expone a los usuarios a metales pesados y se cree que expone a los usuarios a más carcinógenos que los cigarrillos. [28] Los fumadores de narguile inhalan grandes cantidades de monóxido de carbono generado por la combustión del mu'assel, así como del carbón utilizado para quemar el mu'assel. El monóxido de carbono es un gas inodoro altamente tóxico que puede dañar el corazón y el sistema nervioso central. Ha habido muchos casos de intoxicación por monóxido de carbono entre fumadores de narguile que requieren tratamiento en los departamentos de emergencia de los hospitales por síntomas como dolor de cabeza, náuseas, vómitos, mareos, fatiga y debilidad. A esto a veces se le llama "enfermedad de la cachimba". [29] El carbón vegetal utilizado para calentar el muʽassel aumenta el monóxido de carbono y la inhalación de metales. [15]
Estos tóxicos han llevado a la Asociación Estadounidense del Pulmón , los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos a concluir que fumar muʽassel con una pipa de agua "tiene muchos de los mismos riesgos para la salud que fumar cigarrillos". [28] [30] [31] Estos riesgos incluyen cáncer de pulmón , enfermedades respiratorias , bajo peso al nacer en los bebés, [15] mayor riesgo de enfermedades respiratorias en los bebés, enfermedades cardíacas y obstrucción de las arterias , así como enfermedades bucales , estomacales , esofágicas y cánceres de vejiga . [30] El muʽassel y shisha a base de hierbas plantean riesgos similares a los de su contraparte que contiene tabaco: el humo del muʽassel a base de hierbas contiene niveles iguales o mayores de monóxido de carbono, óxido nítrico, aldehídos, alquitrán e hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) cancerígenos que el humo que contiene tabaco. . [32] Estas sustancias químicas contribuyen al cáncer, las enfermedades cardíacas y pulmonares. [30]
Además, el mu'assell contiene nicotina, que los fumadores inhalan. La nicotina es adictiva, lo que puede dificultar dejar de fumar narguile y causar síntomas de abstinencia como irritabilidad y depresión cuando las personas pasan sin fumar narguile durante un tiempo prolongado.
Fumar muʽassel en una pipa de agua también libera humo de segunda mano que daña la salud de quienes rodean al fumador. El humo de segunda mano de las pipas de agua contiene monóxido de carbono, HAP, aldehídos, partículas ultrafinas (<2,5 μm) y partículas respirables (partículas lo suficientemente pequeñas como para ingresar a los pulmones). Los estudios de los salones de narguile en Virginia han encontrado que los salones de narguile tienen peor calidad del aire que los restaurantes comparables que permiten fumar cigarrillos en interiores. [33] Los efectos agudos de la exposición al humo de segunda mano de las pipas de agua incluyen sibilancias, congestión nasal y tos crónica, aunque aún no se han estudiado los efectos a largo plazo. [34] Los efectos perjudiciales del humo de segunda mano de las pipas de agua se aplican igualmente al muʽassel o shisha sin tabaco: un estudio encontró que el humo de la pipa de agua a base de hierbas contiene carcinógenos iguales o mayores que los del humo de la pipa de agua con tabaco, además de HAP, monóxido de carbono y rieles. [34]