Senseo es una marca registrada de un sistema de preparación de café de las empresas holandesas Philips y Douwe Egberts . El sistema es conocido por las cápsulas de café (llamadas almohadillas en algunos países) que utiliza para preparar el café.
El sistema se introdujo por primera vez en los Países Bajos en febrero de 2001, seguidos por Bélgica y Francia , Alemania / Austria /y Dinamarca , Reino Unido y Estados Unidos , y Australia (en orden cronológico). [1] El Senseo fue desarrollado por WeLL Design. [2] Según Philips, en 2005 se habían vendido diez millones de máquinas y cuatro mil millones de almohadillas en todo el mundo, [1] y más de 20 millones de máquinas en 2008. [3]
En 2007 se lanzó en mercados seleccionados un nuevo modelo de la máquina Senseo, la Senseo New Generation. Esta versión actualizada permite al usuario ajustar la altura del mecanismo para acomodar tazas o tazones más grandes, tiene una función de luz indicadora que muestra cuando hay no hay suficiente agua para dos tazas (a diferencia del modelo anterior que solo mostraba si quedaba suficiente agua para una taza), cuenta con un depósito de agua más grande y tiene una opción que permite al usuario ajustar la cantidad de agua caliente utilizada por taza . [4]
La máquina Senseo Latte Select se introdujo en 2008 [3] y cuenta con un depósito de leche separado. La máquina utiliza las mismas monodosis de café y puede producir tres variantes diferentes de café con espuma de leche: Cappuccino , Café Latte y Latte macchiato . Las tres variantes no son auténticas preparaciones, ya que la máquina no puede producir un auténtico espresso , sino café normal, que se mezcla con la espuma de leche. La máquina también puede producir café normal y cuenta con tres configuraciones de intensidad diferentes.
En 2009 se presentó el Senseo Quadrante, que presenta un nuevo diseño similar a un ladrillo. Las monodosis de café siguen siendo las mismas, aunque el soporte para monodosis tiene un diseño diferente. La serie Quadrante también cuenta con un tanque de agua más grande y permite el uso de tazas más altas a través de sus tres posiciones diferentes de montaje del portavasos.
En noviembre de 2011, Sara Lee anunció que dejarían de vender la línea de productos Senseo en Norteamérica. [5] [6]
Las cápsulas Senseo aún se pueden utilizar con cafeteras de goteo compatibles, fabricadas por Hamilton Beach .
En enero de 2018, una cafetera Senseo compatible con electricidad norteamericana volvió a estar disponible para el público; principalmente de fuentes en línea, como "Daves Coffee Pods". La nueva máquina Senseo Original XL HD7810/65 II Black USA es una actualización de modelos anteriores e incluye las siguientes características:
[7] Bandeja de goteo de metal
Algunos productos de posventa permiten a los consumidores utilizar café molido en una cafetera Senseo y evitar el mayor costo de las monodosis. El "Coffeeduck" es un filtro duradero que se puede llenar con café y colocar en la máquina Senseo para preparar una taza de café (un Coffeeduck se puede reutilizar miles de veces). También hay un dispositivo que permite preparar monodosis de café de papel con cualquier café molido elegido.
Las mezclas principales son suave, regular, mocca, tostado oscuro y extra oscuro y también existe una variedad descafeinada . Las mezclas difieren, según el gusto general, en los distintos países. Las mezclas especiales de Colombia, Kenia y Brasil se mezclan con cafés arábigos de plantaciones seleccionadas y son un poco más caras que las mezclas normales. También hay cápsulas de café con sabores añadidos, llamadas Viena, Río de Janeiro, Sevilla y Marrackech. Las variedades más recientes lanzadas en mercados europeos seleccionados incluyen capuchino, café choco y espresso. Douwe Egberts Senseo ha lanzado una variedad Hot Choco en Bélgica y Países Bajos. Los últimos lanzamientos en Alemania son la mezcla para desayuno Guten Morgen y Caffé Crema, una mezcla italiana. En Francia, la Maison du café Senseo ha lanzado Noir Subtil.
El 30 de septiembre de 1998, la empresa holandesa "Sara Lee/DE NV" presentó una solicitud de patente europea con el objetivo de "proteger un conjunto de soporte y almohadilla", [8] es decir, las monodosis de café Senseo. La Oficina Europea de Patentes concedió el documento EP 0904717 el 11 de julio de 2001. [9] La patente europea entró en vigor en varios Estados contratantes del Convenio sobre la Patente Europea , incluida Bélgica.
El 20 de febrero de 2004, el Tribunal de Primera Instancia de Amberes , Bélgica, falló en un pleito entre tres vendedores de café belgas, NV Fort Koffiebranderij, SA Cafés Liégeois y NV Beyers Koffie, contra Philips y Douwe Egberts sobre la patente europea, y decidió que a los otros vendedores de café se les permitió producir y comercializar monodosis de café que se ajustaran al Senseo. Los creadores de Senseo habían utilizado su patente para obtener una orden judicial contra la comercialización de monodosis de café por parte de otras marcas de café, y esos otros respondieron solicitando una sentencia declaratoria de no infracción . [ cita necesaria ]
Una consideración que ofreció el juez belga para el fallo es que las cápsulas de café ya existían. Ese fallo puso fin al monopolio de las cápsulas de café de Senseo y, tras ese fallo, prácticamente todos los vendedores de café en los países del Benelux comenzaron a producir cápsulas de café. La sentencia de Amberes afecta a las patentes de las cápsulas, pero no afecta a las patentes de la máquina Senseo en sí. [ cita necesaria ]
Una apelación ante los tribunales cambió este asunto de patentes y la nueva sentencia fue que las otras cafeteras estaban infringiendo la patente europea en Bélgica. [10]
Mientras tanto, varias empresas, entre ellas Kraft Foods [9], se opusieron a la patente europea ante la Oficina Europea de Patentes y, el 30 de agosto de 2006, la patente europea EP 0904717 de Sara Lee que cubre las compresas Senseo fue completamente revocada en apelación por la Patente Europea. Oficina. [8] Suzanne Rotteveel, portavoz de Sara Lee en los Países Bajos, dijo:
Estamos muy decepcionados porque hemos invertido mucho tiempo, energía y dinero. Es decepcionante no poder recuperar una parte de esa inversión. (...) lo que significa esta sentencia es que ya no tenemos protección para nuestra patente en Europa. [11]
