El Sistema Caffitaly (conocido en algunos mercados como Sistema Caffita ) es un sistema de cápsulas para preparar espresso y otras bebidas de café en máquinas de espresso domésticas . El nombre es un acrónimo de caffè , la palabra italiana para café, e Italia . Caffitaly tiene su sede en Bolonia , Italia.
Caffitaly fue desarrollado por Caffita System SpA y ha sido adoptado por otros fabricantes, en particular Bewley's de Irlanda, Princess de los Países Bajos, Tchibo de Alemania , Julius Meinl , Dallmayr , Caffe Cagliari de Italia, Crem Caffe, Chicco D'oro de Suiza y Três Corações de Brasil. , Coffee Bean & Tea Leaf de EE. UU. , MAP Coffee de Australia y Espresso Club de Israel , así como Löfbergs en Suecia. Es similar en principio a los sistemas de cápsulas de Nespresso y Tassimo , en los que se inserta en la máquina una cápsula sellada que contiene una cantidad previamente medida de café, a través de la cual se introduce agua caliente a alta presión en una taza de café. La cápsula se puede desechar fácilmente una vez preparado el café y la máquina requiere poco mantenimiento o limpieza.
Al igual que sistemas patentados similares de elaboración de café, Caffitaly puede verse como un ejemplo del modelo de negocio de navajas y cuchillas , en el que el precio relativamente bajo de la cafetera se recupera mediante un mayor margen de beneficio sobre las cápsulas de café que utiliza.
Caffita patrocinó al equipo ciclista Lampre-Caffita en 2005.
Caffitaly Systems también produce el sistema de cápsulas CBTL para The Coffee Bean & Tea Leaf y el sistema de cápsulas de café italiano MAP para Map Coffee Australia.
Mientras tanto, Danesi de Italia se ha asociado con las máquinas de elaboración de cerveza con sistema Caffitaly, que vende en EE. UU. a través de Boston King Coffee. [1] En Australia, Woolworths y Gloria Jeans promocionan y fabrican sus propias cápsulas exclusivamente para el sistema, y esta última también vende máquinas de la marca Gloria Jeans. Actualmente, Coles también fabrica sus propias cápsulas para la máquina bajo la marca "Mr. Barista".