Pagellus acarne , el sargo axilar o pargo español, es una especie de pez marino con aletas radiadas perteneciente a la familia Sparidae , que incluye a los sargos y besugos. Este pez se encuentra en el océano Atlántico oriental y el mar Mediterráneo.
Pagelles acarne fue descrito formalmente por primera vez en 1827 como Pagrus acrane por el zoólogo francés Antoine Risso y su localidad tipo fue Niza , en la costa mediterránea francesa. [3] El género Pagellus está incluido en la familia Sparidae dentro del orden Spariformes en la quinta edición de Peces del mundo . [4] Algunas autoridades clasifican este género en la subfamilia Pagellinae, [5] pero la quinta edición de Peces del mundo no reconoce subfamilias dentro de Sparidae. [4]
Pagellus acarne tiene el nombre específico acarne que Risso no explicó, sin embargo, Achille Valenciennes , escribiendo en 1830, dijo que el nombre había sido tomado de Plinio el Viejo y que Guillaume Rondelet había aplicado el nombre a esta especie "de manera bastante arbitraria" en 1554. [6]
Pagellus acarne tiene un cuerpo fusiforme moderadamente aplanado lateralmente con un perfil dorsal cóncavo hacia la cabeza por encima de los ojos, un espacio plano entre los ojos y un hocico cónico. Las escamas de la corona se extienden hasta más allá de una línea igual al borde posterior del ojo. Hay escamas en las mejillas, pero el preopérculo está desnudo. La boca es horizontal y tiene labios carnosos. Cada mandíbula tiene dientes puntiagudos en la parte delantera con dientes similares a molares en la parte posterior de las mandíbulas con una banda de numerosos dientes similares a peines inmediatamente detrás de la fila delantera de dientes puntiagudos. Hay 12 o 13 espinas y entre 10 y 12 radios blandos que sostienen la aleta dorsal , mientras que la aleta anal está sostenida por 3 espinas y 9 o 10 radios blandos. El radio más posterior de cada aleta es claramente más robusto que los demás. El color general es rosa grisáceo, más oscuro dorsalmente y más pálido ventralmente, con una cabeza más oscura que es más oscura en el espacio entre los ojos. En la base de las aletas pectorales hay una mancha negra rojiza . Las aletas son de color rosa pálido y las aletas impares a veces muestran bordes de color marrón rojizo. El interior de la boca es de color naranja. [7] La dorada axilar tiene una longitud total máxima publicada de 36 cm (14 pulgadas), aunque lo más típico son 25 cm (9,8 pulgadas). [2]
Pagellus acarne se encuentra en el Océano Atlántico oriental desde las Islas Británicas y Dinamarca, donde es raro en ambas regiones, hacia el sur a través del Golfo de Vizcaya y la costa atlántica de Iberia hasta Senegal, incluyendo Madeira , Islas Canarias , Azores y Cabo Verde. También se encuentra en todo el Mar Mediterráneo y el Mar de Mármara, pero está ausente en el Mar Negro . Esta especie demersal se encuentra a profundidades entre 0 y 500 m (0 y 1640 pies), más común entre 40 y 100 m (130 y 330 pies), en una variedad de sustratos y en praderas de pastos marinos . [1]
Pagellus acarne es una especie carnívora, un estudio en el Golfo de Túnez encontró que estos peces se alimentaban de 36 especies de presas, principalmente crustáceos , moluscos y equinodermos . La dieta variaba estacionalmente y los adultos se alimentaban de una mayor variedad de presas que los juveniles. [8] Otro estudio en el Mar Egeo también encontró que esta especie es un carnívoro con una dieta variada, pero aquí los copépodos , decápodos y poliquetos eran los componentes más importantes de la dieta. [9] Frente a la costa de Egipto, la dieta de esta especie estaba dominada por crustáceos, peces óseos y equinodermos, siendo los cefalópodos y poliquetos componentes menos importantes de la dieta. Los peces más pequeños se alimentaban principalmente de equinodermos y crustáceos, mientras que los peces con longitudes entre 15 y 18 cm (5,9 y 7,1 pulgadas) tenían una dieta dominada por camarones, camarones mantis Squilla y peces óseos. Los peces de más de 18 cm de longitud se alimentaban principalmente de cefalópodos, camarones y peces óseos. La dieta también variaba estacionalmente: los crustáceos se consumían durante todo el año, pero eran más importantes durante el verano, mientras que los peces óseos eran la presa más importante en otoño e invierno. Se cree que esto se debe a la disponibilidad estacional de presas. [10]
La dorada axilar es protándrica ; el 50% de los machos en Orán habían alcanzado la madurez sexual con una longitud de 16 cm (6,3 pulgadas), mientras que para las hembras era de 12,8 cm (5,0 pulgadas). Sin embargo, con longitudes superiores a 20,5 cm (8,1 pulgadas), predominaban las hembras y la proporción sexual general en este estudio fue de 1 macho por cada 1,27 hembras. Esta población desovaba dos veces al año, de abril a junio, con un pico en mayo, y de noviembre a enero, con un pico en diciembre. [11] En el sur de Portugal, el desove tuvo lugar durante un período más prolongado, comenzando en mayo y terminando en noviembre. Aquí, las longitudes en la primera madurez fueron de 18,1 cm (7,1 pulgadas) para los machos y 17,6 cm (6,9 pulgadas) para las hembras. [12]
Pagellus acarne es una especie importante en la pesca comercial en toda su área de distribución. En el Algarve , las Azores y las Islas Canarias es la principal especie objetivo de la pesca comercial a pequeña escala. También se considera un recurso de gran valor en el Mediterráneo. En Andalucía , las poblaciones de besugos axilares del mar de Alborán son el objetivo de la pesca multiespecífica, tanto de las flotas de arrastre de fondo como de las artesanales. Se considera el pez demersal económicamente más importante en esta pesquería en términos de valor monetario y volumen desembarcado. Además de venderse como pescado comestible, el besugo también se utiliza para hacer harina y aceite de pescado . [1]