El salmón rosado o salmón jorobado ( Oncorhynchus gorbuscha ) es una especie de pez eurihalino con aletas radiadas de la familia Salmonidae . Es la especie tipo del género Oncorhynchus ( salmón del Pacífico ), y es la más pequeña y abundante de las siete especies de salmón reconocidas oficialmente . El nombre científico de la especie se basa en el nombre común ruso para esta especie gorbúša (горбуша), que literalmente significa jorobado .
En el océano, el salmón rosado es un pez plateado brillante. Después de regresar a sus arroyos de desove, su coloración cambia a gris pálido en la espalda con vientre blanco amarillento (aunque algunos se vuelven de un color verde opaco en general). Como todos los salmones, además de la aleta dorsal , también tienen una aleta adiposa . El pez se caracteriza por una boca blanca con encías negras, sin dientes en la lengua, grandes manchas negras de forma ovalada en la espalda, una cola en forma de V y una aleta anal con 13-17 radios blandos. Durante su migración de desove , los machos desarrollan una espalda jorobada pronunciada, de ahí su apodo de "humpies". El salmón rosado pesa en promedio 4,8 libras (2,2 kg). [1] El tamaño máximo registrado fue de 30 pulgadas (76 cm) y 15 libras (6,8 kg). [2]
El área de distribución nativa de la especie se encuentra en las aguas y ríos costeros del Pacífico y el Ártico , desde el río Sacramento en el norte de California hasta el río Mackenzie en Canadá ; y en el oeste desde el río Lena en Siberia hasta Corea y Honshu en Japón . En América del Norte , el salmón rosado desova desde el río Mackenzie en el Ártico [3] hasta el sur, hasta los afluentes del estrecho de Puget , Washington , aunque también se informó de su presencia en el río San Lorenzo cerca de Santa Cruz, California, en 1915, [4] y en el río Sacramento en el norte de California en la década de 1950. [5] En 2013, se publicó un nuevo récord de la extensión más meridional del desove del salmón rosado para el río Salinas . [6] En el otoño de 2017, se contaron una docena de salmones rosados en el arroyo Lagunitas, a unas 25 millas (40 km) al norte de San Francisco, California . [7]
El salmón rosado se introdujo en los Grandes Lagos de América del Norte, donde ahora hay poblaciones autosuficientes, [8] y en Irán . [ cita requerida ] En Europa, el salmón rosado se ha introducido periódicamente en los ríos de las cuencas del mar Blanco y del mar de Barents en Rusia desde 1956. Se han encontrado peces extraviados de estos ríos ascendiendo a ríos también en Noruega, Suecia, Irlanda, Gran Bretaña e Islandia; y, en Noruega, incluso se han observado poblaciones autosuficientes. [9] En 2017, se capturaron cantidades mayores de lo habitual de esta especie en ríos de Escocia y se registró el desove. [10] En 2021, se informó que invadieron Akerselva en el centro de Oslo , la capital de Noruega . [11]
El salmón rosado es un pez de agua fría con un rango de temperatura preferido de 5,6 a 14,6 °C, una temperatura óptima de 10,1 °C y una temperatura letal incipiente superior de 25,8 °C.
El salmón rosado en su área de distribución nativa tiene un ciclo de vida estricto de dos años, por lo que las poblaciones de años pares e impares no se cruzan. En el estado de Washington , las migraciones del salmón rosado ocurren en años impares. [12] El salmón rosado adulto ingresa a los arroyos de desove desde el océano, generalmente regresando al arroyo donde se originó. El desove ocurre entre fines de junio y mediados de octubre, en arroyos costeros y algunos ríos más largos, y en la zona intermareal o en la desembocadura de los arroyos si hay agua dulce hiporreica disponible. Usando su cola, la hembra cava un nido en forma de canal, llamado redd o rede (palabra escandinava para "nido"), en la grava del lecho del arroyo, donde deposita sus huevos . Mientras expulsa los huevos, uno o más machos se acercan a ella, que los fertilizan a medida que caen en el redd. Posteriormente, la hembra cubre los cigotos recién depositados , nuevamente con empujes de su cola, contra la grava en la parte superior del redd. La hembra pone entre 1.000 y 2.000 huevos en varias puestas dentro del nido, a menudo fecundados por diferentes machos. Las hembras cuidan sus nidos hasta la muerte, que se produce a los pocos días del desove. En poblaciones densas, una de las principales causas de mortalidad de los embriones es la superposición de nidos por parte de peces que desovan más tarde. Los huevos eclosionan entre diciembre y febrero, dependiendo de la temperatura del agua, y los juveniles emergen de la grava durante marzo y abril y migran rápidamente río abajo hacia los estuarios, con un peso de aproximadamente un cuarto de gramo. Los peces alcanzan la madurez sexual en su segundo año de vida. Regresan al agua dulce en verano u otoño como adultos de dos años.
En su etapa de agua dulce, los salmones rosados juveniles consumen invertebrados y zooplancton. En el océano, se alimentan de una variedad de plancton, invertebrados y peces pequeños. [13] Los adultos no se alimentan cuando regresan al agua dulce para desovar.
Muchos animales diferentes se alimentan del salmón rosado a lo largo de su ciclo de vida, desde peces pequeños, aves y mamíferos en ecosistemas de agua dulce cuando los salmones son huevos o alevines, hasta peces grandes, aves marinas y mamíferos marinos cuando están en el océano. [14]
Los huevos y los cadáveres de los salmones adultos desovados pueden proporcionar importantes subsidios nutricionales a las redes alimentarias de agua dulce. En los lugares donde el salmón rosado se está expandiendo hacia los ríos subárticos noruegos, sus huevos son consumidos por los salmónidos nativos. [15] En el río Keogh en Canadá, se demostró que una mayor cantidad de huevos de salmón rosado reduce la competencia entre otras especies de peces que dependen de esta fuente de alimento. [16] Los osos se alimentan de salmones adultos migratorios y eligen cazar salmones que aún no han desovado y, por lo tanto, son más nutritivos, cuando pueden elegir. [17] Muchos de los salmones rosados que son capturados por osos en Alaska son transportados fuera del agua hacia áreas ribereñas y bosques, [18] y los nutrientes de los cadáveres terminan en plantas y árboles. [19] Los cadáveres de salmón rosado que desovan con éxito se descomponen rápidamente y son colonizados por invertebrados acuáticos en el proceso. [20] Estos subsidios de recursos a los hábitats fluviales pueden aumentar el crecimiento de otras especies de salmónidos en los arroyos. [21]
NatureServe clasifica al salmón rosado como en peligro crítico en California y en peligro en Washington. En Alaska y Columbia Británica , se lo considera seguro. [22] Ninguna Unidad Evolutiva Significativa del salmón rosado está incluida en la lista de la Ley de Especies en Peligro de Extinción .
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La pesca comercial de salmón rosado es un pilar de la pesca tanto en el Pacífico Norte oriental como en el occidental. En 2010, la pesca total fue de unos 260 millones de peces, lo que corresponde a 400.000 toneladas. De esta cantidad, 140 millones de peces procedían de la pesca rusa y 107 millones de la de Estados Unidos (Alaska). [23] El salmón rosado representa el 69% de la pesca total de salmón en Rusia. [24] La mayoría del salmón rosado se pesca con trampas costeras de red fija, y la pesca se concentra en la costa este de Sakhalin (un promedio de 110.000 toneladas por año). [25]
En América del Norte, a partir de finales del siglo XIX, se empezaron a utilizar trampas para peces para abastecer de pescado a las industrias de conservas y salazón . La industria se expandió de forma constante hasta 1920. Durante las décadas de 1940 y 1950, las poblaciones de salmón rosado disminuyeron drásticamente. Las trampas para peces se prohibieron en Alaska en 1959. En la actualidad, la mayoría de los salmones rosados se capturan con redes de cerco , redes de deriva o redes de enmalle . Las poblaciones y las cosechas aumentaron rápidamente después de mediados de la década de 1970 y han alcanzado cifras récord desde la década de 1980.
Más de 20 millones de salmones rosados son producidos por criaderos de mejora pesquera, particularmente en el norte del Golfo de Alaska. [26] El salmón rosado no se cría en cantidades significativas en granjas de peces. El pescado se suele enlatar, ahumar o salar. Las huevas de salmón rosado también se cosechan para caviar , un producto particularmente valioso en Asia. Hay algunas pruebas de que la industria pesquera del salmón rosado puede estar teniendo un impacto en el tamaño del salmón rosado y otras especies de salmón, así como en la abundancia de especies que compiten por sus fuentes de alimento y les sirven de fuente de alimento. [27] [28]
