Cepola es un género de peces marinos con aletas radiadas que pertenece a la familia de los peces banda , Cepolidae . [2] El nombre de pez banda rojo se aplica a todos los miembros de este género, pero particularmente a C. macrophthalma , y generalmente no a C. australis , que también se conoce como pez banda australiano. [3]
Cepola fue descrita formalmente por primera vez como género en 1764 por Carolus Linnaeus con Ophidion macrophthalmum como especie tipo por monotipia . [1] El nombre genérico Cepola significa "cebolla pequeña", Linnaeus no explicó por qué eligió este nombre. Es probable que derive de cepollam o cepulam , que en 1686 Francis Willughby dijo que eran nombres locales entre los pescadores romanos para el similar " Fierasfer" , un pez perla , con el que Linnaeus creía que Cepola macrophthalma estaba relacionado. Además de esto, en 1872 Giovanni Canestrini informó que en Nápoles el nombre común para C. macropthalma es Pesce cipolia que significa "pez cebolla". [4]
Actualmente hay cinco especies reconocidas en este género: [3]
Puede haber una sexta especie, aún no descrita, de las aguas cercanas a las Bermudas . [5]
Los peces banda Cepola son similares a los peces banda Acanthocepola , en que tienen el último rayo de las aletas dorsal y anal conectado a la aleta caudal por una membrana. Las diferencias son que no tienen espinas en el margen del preopérculo y tienen mejillas desnudas y sin escamas. [6] La longitud total de estos peces varía de 25 cm (9,8 pulgadas) en CA. australis a 80 cm (31 pulgadas) en C. macrophthalma . [3] Normalmente son de color rosado o rojizo. [6]
Los peces banda Cepola se encuentran en los océanos Atlántico oriental, Índico y Pacífico occidental, incluido el mar Mediterráneo. Crean madrigueras en áreas planas de sustratos de arena y barro, alimentándose de zooplancton. [3]
La receta más antigua registrada es la de C. macrophthalma . El libro de recetas original, de Mithaecus , se ha perdido, pero la receta en sí sobrevive gracias a que se la cita en Deipnosophistae . [7] [8]
