Un puukko ( pronunciación finlandesa: [ˈpuːkːo] ) es un pequeño cuchillo de cinturón tradicional finlandés de uso general con un solo filo curvo, espiga oculta sólida y, por lo general, un lomo plano. Los modelos militares de puukko fueron populares en el submundo criminal ruso bajo el nombre de " cuchillo finlandés " o finka desde el siglo XX. La versión modificada se encontraba entre los modelos en los que se basó el cuchillo militar soviético NR-40 y que informalmente se llamaba "finka".
Los componentes básicos de un puukko son un mango y una hoja junto con una funda , que normalmente se puede sujetar a un cinturón , pero a veces a un botón de camisa o abrigo. La hoja suele ser corta, normalmente no más larga que el mango y a menudo puede tener menos de 100 milímetros (4 pulgadas). [1]
El filo plano hace que el puukko sea una opción natural para cortar, rebanar y tallar, y el lomo plano permite al usuario usar el pulgar o la otra mano para hacer más fuerza en la tarea en cuestión. Los puukkos se utilizan con mayor frecuencia como herramientas de tallado con fines decorativos y para hacer fuego, y para limpiar pescado y caza. Algunos diseños de puukko tienen una punta ligeramente curvada hacia arriba o hacia abajo, según el propósito del cuchillo. La punta de un puukko de caza suele estar curvada hacia abajo, para que desollar y destripar un animal sea más fácil y menos sucio. Los puukkos de los pescadores a veces tienen una pequeña cola de milano en la punta, para ayudar a destripar un pescado.
La mayoría de los puukkos tienen un hombro pequeño pero no tienen ricasso (una sección sin afilar más cercana al mango), porque el punto donde termina la hoja y comienza el mango es también el punto donde se puede aplicar la mayor potencia. Un puukko normalmente no tiene protección para los dedos, ya que se considera principalmente una herramienta de corte, no un arma punzante. Cuando se espera que el cuchillo y la mano se mojen, como cuando el puukko está destinado a destripar pescado o caza, se talla una especie de protección en el mango. La longitud tradicional de la hoja del puukko es la misma que el ancho de la palma de la mano, generalmente de 90 a 120 mm (3,5 a 4,7 pulgadas). Los talladores, cazadores y trabajadores del cuero prefieren hojas más cortas; los carpinteros y constructores, las más largas. La hoja del histórico väkipuukko ("cuchillo fuerte") puede tener hasta 500 mm (20 pulgadas). El väkipuukko se parece más a un seax o espada corta que a un auténtico puukko, aunque ha inspirado el leuku del pueblo sami .
Tanto las hojas forjadas en fábrica como las forjadas a mano pueden estar laminadas: una fina capa de acero muy duro (tradicionalmente acero de crisol hecho de hierro limonético ) se intercala entre dos capas de metal más blando, lo que hace que la hoja sea menos frágil y facilita el afilado repetido. Antes del siglo XIX, casi todo el hierro en Finlandia se fabricaba a partir de limonita en altos hornos de carbón , que producen hierro muy puro y de alta calidad adecuado para acero de crisol. El acero aleado alemán fue y es un material de acero de núcleo popular. Hoy en día se utilizan tanto acero al carbono como acero inoxidable. La hoja se puede aligerar y reforzar con un batidor .
El material tradicional para el mango es el abedul rizado (masur) . [2] También se utilizan raíz de sauce grande , corteza de abedul, asta (especialmente de alce y reno), cornamenta y hueso. A menudo, el mango está hecho de varios materiales entre espaciadores. Sin embargo, hoy en día, los puukkos fabricados industrialmente suelen tener mangos de plástico.
En Finlandia y el norte de Escandinavia, muchos hombres se enorgullecen de tallar ellos mismos los mangos de sus puukkos. A lo largo de generaciones, este cuchillo se ha vinculado íntimamente con la cultura nórdica y, en una versión u otra, forma parte de muchos trajes nacionales . Un buen puukko es a partes iguales una expresión artística y una herramienta. Su fabricación requiere muchas habilidades diferentes: no solo las de un herrero, sino también las de un tallador, un joyero, un diseñador y un artesano para hacer la funda. Algunos puukkos de calidad tienen hojas de acero soldado con patrón , y forjar una hoja con acero al crisol se consideraba el sello distintivo de un maestro herrero.
Los puukkos de hombres y mujeres no difieren significativamente, excepto en el tamaño, ya que el tamaño del mango de un puukko debe coincidir con el de la mano de su dueño. Los puukkos de mujeres suelen ser más cortos, con fundas más decorativas y están más orientados al trabajo con alimentos. Tanto los niños como las niñas scouts consideran el puukko su símbolo scout, así como una herramienta útil.
En los países nórdicos, el puukko es un "cuchillo de uso diario" que se utiliza para todo, desde la caza, la pesca y la jardinería hasta la apertura de cajas en un almacén. En la actualidad, muchas empresas fabrican muchos puukkos tradicionales a escala industrial o casi industrial, siendo las más conocidas Marttiini e Iisakki Järvenpää Oy. Llevar objetos afilados que puedan utilizarse como armas fue prohibido en Finlandia en 1977. Desde entonces, el puukko ha perdido gran parte de su visibilidad en lugares públicos y se ha restringido al trabajo doméstico, la caza y la pesca. En muchas industrias se utiliza el cuchillo Mora , que tiene una construcción mucho más barata. El mango del cuchillo mora suele ser de plástico y la hoja es de acero inoxidable o de construcción laminada; el acero más duro, que forma el filo, está revestido de acero más blando. En finlandés, estos cuchillos también suelen denominarse "puukko" o "mora".
En Finlandia, está prohibido llevar un cuchillo en público sin una razón aceptable (normalmente relacionada con el trabajo), y las únicas zonas urbanas donde llevar un cuchillo a la vista es algo cotidiano son las guarniciones militares. Aunque llevar un cuchillo a la vista es ilegal, no se aplica con rigor. Los trabajadores de la construcción suelen ir a los restaurantes con un puukko colgado de sus monos, y en las zonas rurales y del norte del país no es raro ir de compras a las tiendas de los pueblos con equipo de caza, incluido un puukko. Por ejemplo, el ecologista, ornitólogo y escritor Pentti Linkola , que se ganaba la vida como pescador, aparecía a menudo en público luciendo su puukko. [3]
Un puukko era tradicionalmente el único artículo civil que podía llevarse abiertamente como parte del equipo de combate de un soldado sin infringir las regulaciones de las Fuerzas de Defensa de Finlandia . [ cita requerida ] Un buen puukko se consideraba una herramienta esencial para los amantes de la vida al aire libre y, por lo tanto, vital para un soldado en el campo. Los puukko demostraron ser buenas armas de combate cuerpo a cuerpo en la Guerra de Invierno y la Guerra de Continuación . Paradójicamente, las Fuerzas de Defensa no tienen cuchillos en uso general, debido principalmente a que el puukko ha sido un artículo muy personal, e incluso hoy, la mayoría de los reclutas siguen la antigua tradición de traer sus propios cuchillos al servicio. Es una costumbre de los reclutas finlandeses, especialmente los suboficiales y los cadetes oficiales, llevar un puukko conmemorativo decorado y/o grabado de su escuela militar o curso de entrenamiento como parte de su uniforme, no muy diferente de una daga conmemorativa . [ investigación original? ] La bayoneta del fusil de asalto Rk-62 fue diseñada para funcionar también como puukko, al igual que la rara bayoneta del M/39 Mosin-Nagant .
En Finlandia, recibir un puukko como regalo se considera un honor; la idea es que quien lo regala le está dando al destinatario una herramienta esencial para trabajar la madera, preparar alimentos y como arma, y que quien lo regala está pensando en el bienestar del destinatario. [ cita requerida ]
Tapio Wirkkala , un famoso diseñador finlandés, diseñó un puukko para la cubertería Gutmann.
El puukko también ha dado la raíz al verbo en lengua finlandesa puukottaa , "apuñalar (con un cuchillo)" o literalmente "acuchillar".
