El asunto de las salchichas (1522) fue el acontecimiento que desencadenó la Reforma en Zúrich . Huldrych Zwingli , pastor de Grossmünster en Zúrich , Suiza , encabezó el acontecimiento al hablar públicamente a favor de comer salchichas durante el ayuno de Cuaresma . Zwinglio defendió esta acción en un sermón llamado Von Erkiesen und Freiheit der Speisen (Sobre la elección y libertad de los alimentos), en el que argumentó, a partir de la doctrina de la sola scriptura de Martín Lutero , que " los cristianos son libres de ayunar o no ayunar porque la Biblia no prohíbe comer carne durante la Cuaresma". [1]
Ulrich Zwinglio era pastor en Zúrich y predicaba de una manera que lo asociaba con Desiderius Erasmus y Martín Lutero. [1] Su primera ruptura con las autoridades religiosas establecidas en Suiza ocurrió durante el ayuno de Cuaresma de 1522, cuando estuvo presente durante la comida de salchichas en la casa de Christoph Froschauer , un impresor de la ciudad que más tarde publicó la traducción de la Biblia de Zwinglio . [2] [3]
Según William Roscoe Estep, Zwinglio ya tenía convicciones orientadas a la Reforma desde algún tiempo antes del incidente. [4] En marzo de 1522, fue invitado a participar en una cena de salchichas que Froschauer sirvió a sus trabajadores, quienes, como afirmó Froschauer más tarde, estaban exhaustos por publicar la nueva edición de Las epístolas de San Pablo , y a varios dignatarios y sacerdotes. Leo Jud , Klaus Hottinger y Lorenz Hochrütiner estuvieron presentes en la cena y más tarde ganaron notoriedad por su papel en la Reforma suiza. La comida incluyó fasnachtskiechli suizo y algunas rebanadas de salchicha dura ahumada picante, que había estado almacenada durante más de un año. [3] Debido a que estaba prohibido comer carne durante la Cuaresma, el evento causó protestas públicas y llevó a que arrestaran a Froschauer. [5]
Aunque él mismo no comió las salchichas, Zwinglio se apresuró a defender a Froschauer de las acusaciones de herejía. En un sermón titulado Von Erkiesen und Freiheit der Speisen (Sobre la elección y libertad de los alimentos), Zwinglio argumentó que el ayuno debería ser completamente voluntario, no obligatorio. [3] Según Michael Reeves, Zwinglio estaba promoviendo la posición de la Reforma de que la Cuaresma estaba sujeta a reglas individuales, en lugar de la disciplina que sostenía en ese momento la Iglesia Católica. El asunto de las salchichas de Zúrich se interpretó como una demostración de libertad cristiana y se considera de importancia para Suiza similar a las 95 tesis de Martín Lutero en Wittenberg para la Reforma alemana. [6] [7]
Tras conocer la situación, Hugo von Hohenlandenberg , obispo de Constanza , quedó tan escandalizado por la predicación de Zwinglio que pidió un mandato que prohibiera la predicación de cualquier doctrina de la Reforma en Suiza. [4] Sin embargo, el daño ya estaba hecho, y Zwinglio se convirtió en una figura extremadamente popular y reverenciada en el protestantismo suizo , habiendo contraído y recuperado la Peste Negra y redactado sesenta y siete tesis (similares a las Noventa y cinco tesis de Martín Lutero ) que denunciaban varias creencias de larga data de la Iglesia de Roma . [5]
El asunto es el tema de la cantata Geist und Wurst de 2015 de Edward Rushton.
