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Portal:Química

Introducción

La química es el estudio científico de las propiedades y el comportamiento de la materia . Es una ciencia física dentro de las ciencias naturales que estudia los elementos químicos que forman la materia y los compuestos formados por átomos , moléculas e iones : su composición, estructura, propiedades, comportamiento y los cambios que sufren durante las reacciones con otras sustancias . La química también aborda la naturaleza de los enlaces químicos en los compuestos químicos .

En el ámbito de su materia, la química ocupa una posición intermedia entre la física y la biología . A veces se la denomina la ciencia central porque proporciona una base para comprender tanto las disciplinas científicas básicas como las aplicadas a un nivel fundamental. Por ejemplo, la química explica aspectos del crecimiento de las plantas ( botánica ), la formación de rocas ígneas ( geología ), cómo se forma el ozono atmosférico y cómo se degradan los contaminantes ambientales ( ecología ), las propiedades del suelo en la Luna ( cosmoquímica ), cómo funcionan los medicamentos ( farmacología ) y cómo recolectar evidencia de ADN en la escena de un crimen ( ciencia forense ).

La química ha existido bajo distintos nombres desde la antigüedad. Ha evolucionado y ahora abarca varias áreas de especialización o subdisciplinas que siguen aumentando en número y se relacionan entre sí para crear más campos de estudio interdisciplinarios. Las aplicaciones de varios campos de la química se utilizan con frecuencia con fines económicos en la industria química . ( Artículo completo... )

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Artículo seleccionado

La configuración experimental para una reacción aldólica típica.
La reacción aldólica es una importante reacción de formación de enlaces carbono-carbono en la química orgánica . En su forma habitual, implica la adición nucleofílica de un enolato de cetona a un aldehído para formar una β-hidroxicetona, o " aldol " ( aldehído + alcohol ), una unidad estructural que se encuentra en muchas moléculas y productos farmacéuticos naturales. A veces, el producto de adición aldólica pierde una molécula de agua durante la reacción para formar una cetona α,β-insaturada . Esto se llama condensación aldólica . La reacción aldólica fue descubierta independientemente por Charles-Adolphe Wurtz y por Alexander Porfyrevich Borodin en 1872. Borodin observó la dimerización aldólica del 3-hidroxibutanal a partir del acetaldehído en condiciones ácidas . La reacción aldólica se utiliza ampliamente en la producción a gran escala de productos químicos básicos como el pentaeritritol y en la industria farmacéutica para la síntesis de fármacos ópticamente puros . Por ejemplo, la ruta inicial de Pfizer para el fármaco contra las enfermedades cardíacas Lipitor (DCI: atorvastatina ), aprobado en 1996, empleó dos reacciones aldólicas, lo que permitió el acceso a cantidades del fármaco en escala de varios gramos.

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Historia y filosofía de la química

Antoine Lavoisier
Antoine Lavoisier

A muchos químicos les interesa la historia de la química . A quienes tengan intereses filosóficos les interesará saber que la filosofía de la química se ha desarrollado recientemente siguiendo un camino algo diferente al de la filosofía general de la ciencia .

Otros artículos que podrían interesarte son:

Existe un Proyecto Wikipedia sobre la Historia de la Ciencia .

Recursos de química

Wikipedia:WikiProject Chemicals/Data es una colección de enlaces y referencias útiles para trabajos relacionados con la química. Incluye bases de datos químicas gratuitas en línea , publicaciones, patentes , programas informáticos y diversas herramientas.

unit-conversion.info Un buen lugar para averiguar qué es igual a qué.

Química general en línea Texto claro y cobertura integral de temas de química general por Fred Senese, Departamento de Química de la Universidad Estatal de Frostburg

Demostración de química general en Purdue. Videoclips (y descripciones) de demostraciones de conferencias.

Directorio de ejercicios web de química Una gran lista de recursos de química mantenida por Steven Murov, profesor emérito de química del Modesto Junior College.

MathMol MathMol (Matemáticas y Moléculas) es un buen punto de partida para aquellos interesados ​​en el campo del modelado molecular.

ABC-Chemistry Un directorio de revistas de texto completo gratuitas sobre química, bioquímica y temas relacionados.

La canción de los elementos Una pequeña canción tonta sobre todos los elementos.

Imagen seleccionada

Macrofotografía de burbujas de Coca Cola
Macrofotografía de burbujas de Coca Cola
Crédito: Usuario: Spiff

Biografía seleccionada

Amadeo Avogadro
Amedeo Avogadro (1776-1856) fue un químico italiano, conocido por sus contribuciones a la teoría de la molaridad y la masa molecular . La ley de Avogadro implica que la relación que se da entre los pesos de los mismos volúmenes de diferentes gases (a la misma temperatura y presión ) corresponde a la relación entre los respectivos pesos moleculares. Por lo tanto, las masas moleculares relativas se pueden calcular a partir de las masas de las muestras de gas. Una de las contribuciones más importantes del trabajo de Avogadro fue distinguir claramente los átomos de las moléculas , admitiendo que las partículas simples también podrían estar compuestas de moléculas, y que estas están compuestas de átomos.

Técnicas utilizadas por los químicos

Destilación
Destilación

Equipos utilizados por los químicos

Cubilete
Cubilete

La química en la sociedad

Un modelo de un átomo de helio.
Un modelo de un átomo de helio.

La química en la industria

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Fuentes

  1. ^ Meija, Juris; et al. (2016). "Pesos atómicos de los elementos 2013 (Informe técnico de la IUPAC)". Química pura y aplicada . 88 (3): 265–91. doi : 10.1515/pac-2015-0305 .
  2. ^ Prohaska, Thomas; Irrgeher, Johanna; Benefield, Jacqueline; Böhlke, John K.; Chesson, Lesley A.; Coplen, Tyler B.; Ding, Tiping; Dunn, Philip JH; Gröning, Manfred; Holden, Norman E.; Meijer, Harro AJ (4 de mayo de 2022). "Pesos atómicos estándar de los elementos 2021 (Informe técnico de la IUPAC)". Química pura y aplicada . doi :10.1515/pac-2019-0603. ISSN  1365-3075.
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