Los cultivos perennes son especies de plantas perennes que se cultivan y viven más de dos años sin necesidad de replantarlas cada año. [1] [2] Los cultivos naturalmente perennes incluyen muchos cultivos de frutas y nueces; Algunas hierbas y verduras también se consideran perennes. Los cultivos perennes se han cultivado durante miles de años; su cultivo difiere de la agricultura anual convencional porque no se requiere labranza regular y esto resulta en una menor erosión del suelo y una mayor salud del suelo . [3] Algunas plantas perennes que no se cultivan como cultivos perennes son los tomates, cuyas vides pueden vivir varios años pero a menudo se congelan y mueren en inviernos fuera de climas templados, y las patatas que pueden vivir más de dos años pero que generalmente se cosechan anualmente. . [4] [5] A pesar de representar el 94% de las plantas del planeta, las plantas perennes ocupan sólo el 13% de las tierras de cultivo mundiales. [4] [6] Por el contrario, los cultivos de cereales ocupan alrededor del 70% de las tierras de cultivo y del consumo calórico mundial y son en gran medida plantas anuales. [7]
Historia
Existe un movimiento creciente para crear alternativas perennes a los cultivos anuales, en particular los cereales. Desde la década de 1920 hasta la de 1950, investigadores de la ex Unión Soviética intentaron hacer perennes los trigos anuales cruzándolos con parientes perennes como el pasto de trigo intermedio. El interés decayó cuando los cruces resultaron repetidamente en descendencia estéril y el rendimiento de semillas disminuyó significativamente. La siguiente vez que se retomó el proyecto de perenneización de cereales fue un híbrido de trigo desarrollado por la Estación Experimental Agrícola de Montana en 1986, que el Instituto Rodale probó en el campo. [8] Por ejemplo, el Land Institute ha desarrollado un cultivo de trigo perenne conocido como Kernza . Al eliminar o reducir en gran medida la necesidad de labranza , los cultivos perennes pueden reducir las pérdidas de la capa superior del suelo debido a la erosión, [9] aumentar el secuestro biológico de carbono , [10] y reducir en gran medida la contaminación de las vías fluviales a través de la escorrentía agrícola debido a la menor entrada de nitrógeno.
Beneficios
- Control de la erosión : debido a que los materiales vegetales (tallos, copas, etc.) pueden permanecer en su lugar durante todo el año, se reduce la erosión de la capa superior del suelo debido al viento y la lluvia/riego [11]
- Eficiencia en el uso del agua : debido a que estos cultivos tienden a tener raíces más profundas y fibrosas que sus contrapartes anuales, pueden retener la humedad del suelo de manera más eficiente, [12] mientras filtran los contaminantes (por ejemplo, el exceso de nitrógeno) que viajan a las fuentes de agua subterránea. [13]
- Eficiencia del ciclo de nutrientes : debido a que las plantas perennes absorben nutrientes de manera más eficiente como resultado de sus extensos sistemas de raíces, [2] es necesario complementar cantidades reducidas de nutrientes, [14] reduciendo los costos de producción y al mismo tiempo las posibles fuentes excesivas de escorrentía de fertilizantes .
- Eficiencia de interceptación de luz: el desarrollo más temprano del dosel y la mayor duración de las hojas verdes aumentan la eficiencia de interceptación de luz estacional de las plantas perennes, un factor importante en la productividad de las plantas. [15]
- Secuestro de carbono : debido a que los pastos perennes utilizan una mayor fracción de carbono para producir sistemas de raíces, se integra más carbono en la materia orgánica del suelo, lo que contribuye a aumentar las reservas de carbono orgánico del suelo. [10]
- Cambio climático: Se ha demostrado que las especies perennes brindan una oportunidad para mitigar o reducir los efectos negativos del cambio climático y al mismo tiempo sostener su productividad agrícola. [16] También se ha demostrado que las comunidades de plantas perennes también pueden mejorar la resiliencia de los ecosistemas. Así como estabilidad y capacidad de adaptación a las fluctuaciones ambientales, debido a que poseen altos niveles de biodiversidad. [17]
Ejemplos
Cultivos existentes
En desarrollo
- Miscanthus giganteus : un cultivo perenne con altos rendimientos y un alto potencial de mitigación de GEI.
- Girasol perenne : aceite y cultivo de semillas perenne desarrollado mediante retrocruzamiento de genes con girasol silvestre.
- Grano perenne : los sistemas de raíces más extensos permiten una absorción más eficiente de agua y nutrientes, al tiempo que reducen la erosión causada por la lluvia y el viento durante todo el año.
- Arroz perenne : actualmente en etapa de desarrollo, utilizando métodos similares a los utilizados para producir el girasol perenne, el arroz perenne promete reducir la deforestación a través de aumentos en la eficiencia de la producción al mantener las tierras despejadas fuera de la etapa de barbecho durante largos períodos de tiempo. [18]
Ver también
Referencias
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- ^ ab "El proyecto de perennialización: plantas perennes como camino hacia paisajes agrícolas sostenibles en el medio oeste superior de EE. UU." Universidad Estatal de Iowa . Consultado el 25 de marzo de 2011 .
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enlaces externos
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- http://newfarm.rodaleinstitute.org/features/2005/0905/moonstone/hyk.shtml- [ enlace muerto permanente ] Rodale Institute: Granja, comida y familia: En el suroeste de Minnesota, Audrey Arner y Richard Handeen están asegurando un futuro para su finca "perennizando" el paisaje.
- http://www.perennialgrains.org/wiki/Perennial_crop/index.php?title=Rice_perennialization_program%2C_YAAS- Proyecto de gen del arroz perenne
- Snapp, Sieglinde S.; Blackie, Malcolm J.; Gilbert, Robert A.; Bezner-Kerr, Rachel; Kanyama-Phiri, George Y. (16 de noviembre de 2010). "La biodiversidad puede apoyar una revolución más verde en África". Procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias . 107 (48): 20840–20845. doi : 10.1073/pnas.1007199107 . PMC 2996441 . PMID 21098285.