Un lavavajillas es una máquina que se utiliza para limpiar vajilla , utensilios de cocina y cubiertos de forma automática. A diferencia del lavado manual de platos , que se basa en el fregado físico para eliminar la suciedad, el lavavajillas mecánico limpia rociando agua caliente, generalmente entre 45 y 75 °C (110 y 170 °F), en los platos, mientras que el agua se utiliza a temperaturas más bajas para artículos delicados. . [1]
Se bombea una mezcla de agua y detergente para lavavajillas a uno o más pulverizadores giratorios, limpiando los platos con la mezcla limpiadora. La mezcla se recircula para ahorrar agua y energía. A menudo se realiza un enjuague previo, que puede incluir o no detergente, y luego se drena el agua. A esto le sigue el lavado principal con agua dulce y detergente. Una vez finalizado el lavado se escurre el agua; Por medio de una electroválvula electromecánica ingresa más agua caliente a la tina y comienza(n) el(los) ciclo(s) de enjuague. Una vez finalizado el proceso de enjuague, se drena nuevamente el agua y los platos se secan utilizando uno de varios métodos de secado. Por lo general, se utiliza un abrillantador , un producto químico que reduce la tensión superficial del agua, para reducir las manchas de agua causadas por agua dura u otras razones. [2]
Además de las unidades domésticas, los lavavajillas industriales están disponibles para su uso en establecimientos comerciales como hoteles y restaurantes, donde se deben limpiar muchos platos. El lavado se realiza a temperaturas de 65 a 71 °C (149 a 160 °F) y el saneamiento se logra mediante el uso de un calentador de refuerzo que proporcionará una temperatura de "enjuague final" de 82 °C (180 °F) o mediante el uso de un desinfectante químico.
El primer dispositivo mecánico para lavar platos fue registrado con patente en 1850 en los Estados Unidos por Joel Houghton. Este dispositivo estaba hecho de madera y se accionaba manualmente mientras se rociaba agua sobre los platos. [3] El dispositivo era lento y poco confiable. En 1865 se concedió otra patente a LA Alexander que era similar a la primera pero presentaba un sistema de cremallera manual. [4] Ninguno de los dispositivos era práctico ni ampliamente aceptado. Algunos historiadores citan como obstáculo para la adopción la actitud histórica que valoraba a las mujeres por el esfuerzo puesto en las tareas domésticas más que por los resultados; algunos percibían que facilitar las tareas domésticas reducía su valor. [5]
El más exitoso de los lavavajillas manuales fue inventado en 1886 por Josephine Cochrane junto con el mecánico George Butters en el cobertizo de herramientas de Cochrane en Shelbyville, Illinois [6] cuando Cochrane (una socialité adinerada) quería proteger su porcelana mientras la lavaba. [7] Su invento fue presentado en la Exposición Universal de 1893 en Chicago bajo el nombre de Lavadora, pero fue cambiado a Lavaplatos porque otra máquina inventada en 1858 ya llevaba ese nombre. La inspiración de Cochrane fue su frustración por el daño que sufrió su buena porcelana cuando sus sirvientes la manipularon durante la limpieza. [8]
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El primer lavavajillas doméstico con motor eléctrico de Europa fue inventado y fabricado por Miele en 1929. [9] [10]
En el Reino Unido, William Howard Livens inventó en 1924 un pequeño lavavajillas no eléctrico apto para uso doméstico. Fue el primer lavavajillas que incorporó la mayoría de los elementos de diseño que se presentan en los modelos actuales; [11] incluía una puerta para la carga, una rejilla para sujetar la vajilla sucia y un pulverizador giratorio. A su diseño se le añadieron elementos de secado en 1940. Fue la primera máquina apta para uso doméstico, y llegó en un momento en el que la fontanería permanente y el agua corriente en el hogar eran cada vez más comunes. [12] [13]
A pesar de esto, el diseño de Liven no se convirtió en un éxito comercial, y los lavavajillas sólo se vendieron con éxito como servicios domésticos en el boom de posguerra de la década de 1950, aunque sólo a los ricos. Inicialmente, los lavavajillas se vendían como dispositivos independientes o portátiles, pero con el desarrollo de la encimera de pared a pared y los gabinetes de altura estandarizada, los lavavajillas comenzaron a comercializarse con tamaños y formas estandarizados, integrados debajo de la encimera de la cocina como una unidad modular con otros electrodomésticos de cocina.
En la década de 1970, los lavavajillas se habían convertido en algo común en las residencias domésticas de América del Norte y Europa Occidental. En 2012, más del 75 por ciento de los hogares en Estados Unidos y Alemania tenían lavavajillas. [14]
A finales de la década de 1990, los fabricantes comenzaron a ofrecer varias funciones nuevas de conservación de energía en los lavavajillas. [15] Una característica fue el uso de "sensores de suciedad", que era una herramienta computarizada en el lavavajillas que medía las partículas de comida provenientes de los platos. [15] Cuando el lavavajillas había limpiado los platos hasta el punto de no liberar más partículas de comida, el sensor de suciedad informaba que los platos estaban limpios. [15] El sensor funcionó con otra innovación: utilizar un tiempo de lavado variable. [15] Si los platos estuvieran especialmente sucios, el lavavajillas funcionaría durante más tiempo que si el sensor detectara que están limpios. De esta forma, el lavavajillas ahorraría energía y agua al estar en funcionamiento sólo el tiempo necesario. [15]
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Los lavavajillas que se instalan en gabinetes de cocina estándar tienen un ancho y una profundidad estándar de 60 cm (Europa) o 24 pulgadas (61 cm) (EE. UU.), y la mayoría de los lavavajillas deben instalarse en un orificio de un mínimo de 86 cm (Europa) o 34 (86 cm) (EE. UU.) de altura. Los lavavajillas portátiles existen en anchos de 45 y 60 cm (Europa) o de 18 y 24 pulgadas (46 y 61 cm) (EE. UU.), con ruedas y encimeras adjuntas. También hay lavavajillas disponibles en tamaños según la norma gastronorma europea . Los lavavajillas pueden venir en diseños de tina estándar o alta; Los lavavajillas de tina estándar tienen una placa de servicio debajo de la puerta del lavavajillas que permite un mantenimiento e instalación más sencillos, pero los lavavajillas de tina alta tienen aproximadamente un 20 % más de capacidad y una mejor amortiguación del sonido al tener una puerta frontal continua.
El estándar internacional para la capacidad de un lavavajillas se expresa en cubiertos estándar . Los lavavajillas comerciales se clasifican en platos por hora. La clasificación se basa en placas de tamaño estándar del mismo tamaño. Lo mismo puede decirse de los lavavasos comerciales, ya que se basan en vasos estándar, normalmente vasos de pinta.
Las máquinas actuales cuentan con una puerta de panel frontal abatible, que permite el acceso al interior, que suele contener dos o, a veces, tres estantes extraíbles; Los estantes también pueden denominarse "cestas". En los modelos estadounidenses más antiguos de la década de 1950, toda la tina se desplegaba cuando se abría el pestillo de la máquina, y la carga y extracción de artículos lavables se realizaba desde la parte superior, y el usuario alcanzaba lo más profundo del compartimento para buscar algunos artículos. Youngstown Kitchens, que fabricaba gabinetes de cocina y fregaderos completos, ofrecía un lavavajillas tipo tina, que se acoplaba a un fregadero de cocina convencional como una sola unidad. La mayoría de las máquinas actuales permiten colocar platos, cubiertos, artículos altos y utensilios de cocina en el estante inferior, mientras que la cristalería, tazas y platillos se colocan en el estante superior. [16] Una excepción notable fueron los lavavajillas producidos por Maytag Corporation desde finales de los años sesenta hasta principios de los noventa. Estas máquinas fueron diseñadas para cargar cristalería, tazas y platillos en el estante inferior, mientras que los platos, cubiertos y artículos altos se colocaban en el estante superior. Este diseño único permitió una mayor capacidad y más flexibilidad en la carga de platos, ollas y sartenes. Hoy en día, los modelos con "cajón para platos" eliminan el inconveniente del largo alcance que era necesario con los modelos más antiguos de profundidad total. También son habituales las "cestas para cubiertos". Un lavavajillas de cajón , introducido por primera vez por Fisher & Paykel en 1997, es una variante del lavavajillas en el que las cestas se deslizan hacia afuera con la puerta de la misma manera que un archivador de cajones , pudiendo cada cajón en un modelo de dos cajones operar independientemente del otro.
El interior de un lavavajillas en el mercado norteamericano es de acero inoxidable o plástico . La mayoría de ellos tienen cuerpo de acero inoxidable y rejillas de plástico. Las tinas de acero inoxidable resisten el agua dura y conservan el calor para secar los platos más rápidamente. También tienen un precio superior. Los lavavajillas se pueden comprar por tan solo $1,500+, pero los lavavajillas de encimera también están disponibles por menos de $300. Los modelos más antiguos usaban tinas de esmalte horneado , mientras que algunos usaban un revestimiento de vinilo adherido a una tina de acero, que brindaba protección a la tina contra alimentos ácidos y proporcionaba cierta atenuación del sonido. Los lavavajillas fabricados en Europa cuentan con un interior de acero inoxidable de serie, incluso en los modelos de gama baja. Lo mismo ocurre con un descalcificador de agua incorporado .
Los lavavajillas europeos utilizan casi universalmente dos o tres pulverizadores que se alimentan desde la parte inferior y posterior del lavavajillas, dejando ambas rejillas libres. Estos modelos también tienden a utilizar calentadores de agua en línea, lo que elimina la necesidad de elementos expuestos en la base de la máquina que puedan derretir los artículos de plástico cercanos a ellos. Muchos lavavajillas norteamericanos tienden a utilizar elementos expuestos en la base del lavavajillas. Algunas máquinas norteamericanas, principalmente las diseñadas por General Electric, utilizan un tubo de lavado, a menudo llamado torre de lavado, para dirigir el agua desde la parte inferior del lavavajillas hasta la rejilla superior. Algunos lavavajillas, incluidos muchos modelos de Whirlpool y KitchenAid , utilizan un tubo conectado a la rejilla superior que se conecta a una fuente de agua en la parte posterior del lavavajillas y dirige el agua a un segundo rociador de lavado debajo de la rejilla superior, lo que permite el uso completo del rejilla inferior. Los lavavajillas Frigidaire de último modelo disparan un chorro de agua desde la parte superior de la lavadora hacia el rociador de lavado superior, lo que nuevamente permite el uso completo de la rejilla inferior (pero requiere que se mantenga limpio un pequeño embudo en la rejilla superior).
Los lavavajillas norteamericanos de gama media a alta a menudo vienen con unidades de eliminación de alimentos duros, que se comportan como unidades de eliminación de basura (desechos) en miniatura que eliminan grandes trozos de desperdicios de comida del agua de lavado. Un fabricante conocido por omitir la eliminación de alimentos duros es Bosch , una marca alemana; sin embargo, Bosch lo hace para reducir el ruido. Si los restos de comida más grandes se eliminan antes de colocarlos en el lavavajillas, no es necesario realizar un enjuague previo, incluso sin un dispositivo de eliminación de residuos integrado.
Muchos lavavajillas nuevos cuentan con ciclos de lavado asistidos por sensores y controlados por microprocesadores que ajustan la duración del lavado al número de platos sucios (detectados por cambios en la temperatura del agua ) o a la cantidad de suciedad en el agua de enjuague (detectados química u ópticamente). Esto puede ahorrar agua y energía si el usuario ejecuta una carga parcial. En estos lavavajillas, el interruptor giratorio electromecánico que suele utilizarse para controlar el ciclo de lavado se sustituye por un microprocesador, pero la mayoría de los sensores y válvulas siguen siendo necesarios. Sin embargo, los interruptores de presión (algunos lavavajillas usan un interruptor de presión y un medidor de flujo) no son necesarios en la mayoría de los lavavajillas controlados por microprocesador, ya que usan el motor y, a veces, un sensor de posición rotacional para detectar la resistencia del agua; cuando detecta que no hay cavitación , sabe que tiene la cantidad óptima de agua. Un interruptor bimetálico o motor de cera abre la puerta del detergente durante el ciclo de lavado.
Algunos lavavajillas incluyen una función de bloqueo para niños para evitar que los niños inicien o detengan accidentalmente el ciclo de lavado. A veces se puede incluir un seguro para niños para evitar que los niños pequeños abran la puerta durante un ciclo de lavado. Esto evita accidentes con agua caliente y detergentes fuertes utilizados durante el ciclo de lavado.
En la Unión Europea, el consumo energético de un lavavajillas para un uso estándar se muestra en una etiqueta energética de la Unión Europea . En Estados Unidos, el consumo de energía de un lavavajillas se define mediante el factor energético .
Los criterios actuales de uso de energía para lavavajillas, para lograr la certificación Energy Star , son ≤ 270 kWh/año para lavavajillas estándar y ≤ 203 kWh/año para lavavajillas compactos. [17]
La mayoría de los lavavajillas de consumo utilizan un termostato de 75 °C (167 °F) en el proceso de desinfección. Durante el ciclo de enjuague final, el elemento calefactor y la bomba de lavado se encienden y el temporizador del ciclo (electrónico o electromecánico) se detiene hasta que se dispara el termostato. En este punto, el temporizador del ciclo se reanuda y generalmente activará un ciclo de drenaje dentro de unos pocos incrementos del temporizador.
La mayoría de los lavavajillas de consumo utilizan 75 °C (167 °F) en lugar de 83 °C (181 °F) por motivos de riesgo de quemaduras, consumo de energía y agua, tiempo total del ciclo y posible daño a los artículos de plástico colocados dentro del lavavajillas. Con los nuevos avances en detergentes, se necesitan temperaturas del agua más bajas (50–55 °C / 122–131 °F) para evitar la descomposición prematura de las enzimas utilizadas para devorar la grasa y otras acumulaciones en los platos.
En los EE. UU., los lavavajillas residenciales pueden certificarse según un protocolo de prueba de NSF International que confirma el rendimiento de limpieza y saneamiento de la unidad. [18]
Los lavavajillas a vapor sobrecalentado pueden matar el 99% de las bacterias de un plato en sólo 25 segundos. [19]
El calor dentro del lavavajillas seca el contenido después del enjuague final con agua caliente. Los lavavajillas norteamericanos tienden a utilizar un secado asistido por calor mediante un elemento expuesto, que suele ser menos eficiente que otros métodos. Las máquinas europeas y algunas máquinas norteamericanas de alta gama utilizan métodos pasivos para el secado: un interior de acero inoxidable ayuda en este proceso y algunos modelos utilizan tecnología de intercambio de calor entre la piel interior y exterior de la máquina para enfriar las paredes del interior y acelerar el secado. Algunos lavavajillas emplean desecantes como la zeolita que al comienzo del lavado se calientan, se secan y crean vapor que calienta los platos, y luego se enfrían durante el ciclo de secado, lo que absorbe nuevamente la humedad, ahorrando una cantidad significativa de energía.
Los artículos de plástico y antiadherentes forman gotas con una superficie más pequeña [20] y pueden no secarse adecuadamente en comparación con la porcelana y el vidrio, que además almacenan más calor y evaporan mejor la poca agua que queda en ellos. Algunos lavavajillas incorporan un ventilador para mejorar el secado. Los lavavajillas más antiguos con un elemento calefactor visible (en la parte inferior del gabinete de lavado, debajo de la canasta inferior) pueden usar el elemento calefactor para mejorar el secado; sin embargo, esto utiliza más energía.
Sin embargo, lo más importante es que el enjuague final agrega una pequeña cantidad de abrillantador al agua caliente; este es un detergente suave que mejora significativamente el secado al reducir la tensión superficial inherente del agua, de modo que la mayor parte del agua gotea, lo que mejora en gran medida la calidad de todos. Seque los artículos, incluidos los de plástico.
La mayoría de los lavavajillas cuentan con un sensor de secado y, como tal, un ciclo de lavado siempre se considera completo cuando un indicador de secado, generalmente en forma de una luz de "final" iluminada o, en modelos más modernos, en una pantalla digital o un sonido audible, muestra informar al operador que el ciclo de lavado y secado ha finalizado.
Las agencias gubernamentales de EE. UU. a menudo recomiendan secar los platos al aire desactivando o deteniendo el ciclo de secado para ahorrar energía. [21]
Los lavavajillas están diseñados para funcionar con detergentes para lavavajillas especialmente formulados . Con el tiempo, muchas regiones han prohibido el uso de fosfatos en detergentes y compuestos a base de fósforo. Se utilizaban anteriormente porque tienen propiedades que ayudan a una limpieza eficaz. La preocupación era el aumento de la proliferación de algas en los cursos de agua causado por el aumento de los niveles de fosfato (ver eutrofización ). [22] Diecisiete estados de EE. UU. tienen prohibiciones parciales o totales sobre el uso de fosfatos en detergentes para platos, [23] y dos estados de EE. UU. ( Maryland y Nueva York ) prohíben los fosfatos en los lavavajillas comerciales. Las compañías de detergentes afirmaron que no es rentable fabricar lotes separados de detergente para los estados con prohibiciones de fosfato, por lo que la mayoría ha eliminado voluntariamente los fosfatos de todos los detergentes para lavavajillas. [24]
Además, los abrillantadores contenían nonilfenol y etoxilatos de nonilfenol. Estos han sido prohibidos en la Unión Europea por la Directiva de la UE 76/769/CEE.
En algunas regiones, dependiendo de la dureza del agua, un lavavajillas puede funcionar mejor con el uso de sal para lavavajillas .
La cristalería lavada en lavavajillas puede desarrollar una neblina blanca en la superficie con el tiempo. Esto puede ser causado por cualquiera o todos los procesos siguientes, de los cuales sólo el primero es reversible:
Otros materiales además del vidrio también se ven perjudicados por los detergentes fuertes, la agitación fuerte y las altas temperaturas de los lavavajillas, especialmente en un ciclo de lavado en caliente cuando las temperaturas pueden alcanzar los 75 °C (167 °F). [28] Los artículos de aluminio, latón y cobre se decolorarán y los contenedores de aluminio livianos marcarán otros artículos con los que choquen. Los revestimientos antiadherentes de las sartenes se deteriorarán. Los artículos brillantes, dorados y pintados a mano perderán su brillo o se desvanecerán. Los artículos frágiles y los bordes afilados quedarán desafilados o dañados por la colisión con otros artículos o por estrés térmico. La plata esterlina y el peltre se oxidarán y decolorarán por el calor y por el contacto con metales inferiores en la serie galvánica, como el acero inoxidable. [29] El peltre tiene un punto de fusión bajo y puede deformarse en algunos lavavajillas. Los artículos pegados, como cuchillos con mango hueco o tablas de cortar de madera , se derriten o se ablandan en el lavavajillas; Las altas temperaturas y la humedad dañan la madera. Las altas temperaturas dañan muchos plásticos, especialmente en la rejilla inferior cerca de un elemento calefactor expuesto (muchos lavavajillas más nuevos tienen un elemento calefactor oculto completamente alejado de la rejilla inferior). Apretar artículos de plástico en espacios pequeños puede hacer que el plástico se deforme. Los utensilios de cocina de hierro fundido normalmente se sazonan con aceite o grasa y calor, lo que hace que el aceite o la grasa se absorban en los poros de los utensilios de cocina, dando así una superficie de cocción suave y relativamente antiadherente que se elimina con la combinación de detergente a base de álcali. y agua caliente en lavavajillas.
Los cuchillos y otras herramientas de cocina que están hechos de acero al carbono , aceros semiinoxidables como el D2 o aceros para cubiertos especializados y altamente endurecidos como el ZDP189 se corroen en el baño húmedo prolongado de los lavavajillas, en comparación con los baños más breves de lavado de manos. Los utensilios de cocina están fabricados con aceros inoxidables austeníticos , que son más estables.
Los artículos contaminados por productos químicos como cera, cenizas de cigarrillos, venenos, aceites minerales, pinturas húmedas, herramientas aceitadas, filtros de hornos, etc. pueden contaminar un lavavajillas, ya que las superficies dentro de los pequeños conductos de agua no se pueden limpiar porque las superficies se lavan a mano. , por lo que los contaminantes siguen afectando las cargas futuras. Los objetos contaminados con disolventes pueden explotar en un lavavajillas.
Los lavavajillas utilizan menos agua y, por tanto, menos combustible para calentar el agua que el lavado a mano, excepto en pequeñas cantidades lavadas en lavabos sin agua corriente. [30] [31]
Las técnicas de lavado de manos varían según el individuo. Según un estudio revisado por pares en 2003, lavar a mano y secar una cantidad de platos equivalente a un lavavajillas automático completamente cargado (sin utensilios de cocina ni para hornear ) podría consumir entre 20 y 300 litros (5,3 y 79,3 gal EE.UU.) de agua y entre 0,1 y 8 kWh de energía, mientras que las cifras para los lavavajillas automáticos energéticamente eficientes fueron de 15 a 22 litros (4,0 a 5,8 gal EE.UU.) y de 1 a 2 kWh, respectivamente. El estudio concluyó que los lavavajillas completamente cargados utilizan menos energía, agua y detergente que el lavavajillas a mano medio europeo. [32] [33] Para los resultados del lavavajillas automático, los platos no se enjuagaron antes de cargarlos. El estudio no aborda los costos asociados con la fabricación y eliminación de lavavajillas, el costo del posible desgaste acelerado de los platos debido a la dureza química del detergente para lavavajillas, la comparación para la limpieza de utensilios de cocina o el valor de la mano de obra ahorrada; Los lavados de manos tardaron entre 65 y 106 minutos. Se han planteado varios puntos de crítica a este estudio. [34] Por ejemplo, se compararon los kilovatios hora de electricidad con la energía utilizada para calentar agua caliente sin tener en cuenta posibles ineficiencias. Además, se compararon los lavados de manos ineficientes con el uso óptimo de un lavavajillas completamente cargado sin enjuague previo manual que puede consumir hasta 100 litros (26 galones estadounidenses) de agua. [35]
Un estudio de 2009 demostró que el microondas y el lavavajillas eran formas más efectivas de limpiar esponjas domésticas que lavarse las manos. [36]
Hay lavavajillas grandes y resistentes disponibles para uso en establecimientos comerciales (por ejemplo, hoteles, restaurantes) donde se deben limpiar muchos platos.
A diferencia de un lavavajillas residencial, un lavavajillas comercial no utiliza un ciclo de secado (el secado comercial se logra calentando los utensilios al aire libre una vez que se han completado los ciclos de lavado/enjuague/desinfección) y, por lo tanto, son significativamente más rápidos que sus homólogos residenciales. El lavado se realiza con temperaturas de 65 a 71 °C / 150 a 160 °F y el saneamiento se logra mediante el uso de un calentador de refuerzo que proporcionará a la máquina una temperatura de "enjuague final" de 82 °C / 180 °F o mediante el uso de un desinfectante químico. Esta distinción etiqueta a las máquinas como "alta temperatura" o "baja temperatura". [37]
Algunos lavavajillas comerciales funcionan de manera similar a un lavado de autos comercial , con un sistema de poleas que arrastra la rejilla a través de una pequeña cámara (conocido ampliamente como sistemas de "transportador de rejillas"). Las lavadoras de una sola rejilla requieren que un operador empuje la rejilla dentro de la lavadora, cierre las puertas, inicie el ciclo y luego abra las puertas para sacar la rejilla limpia, posiblemente a través de una segunda abertura hacia un área de descarga.
En el Reino Unido, la British Standards Institution establece normas para los lavavajillas. En los EE. UU., NSF International (una organización independiente sin fines de lucro) establece los estándares para el tiempo de lavado y enjuague junto con la temperatura mínima del agua para métodos de desinfección químicos o con agua caliente. [38] Hay muchos tipos de lavavajillas comerciales, incluidos los de debajo del mostrador, los de un solo tanque, los transportadores, los de cinta transportadora y los de carrusel.
Los lavavajillas comerciales a menudo tienen plomería y operaciones significativamente diferentes a las de una unidad doméstica, en el sentido de que a menudo hay rociadores separados para lavar y enjuagar/desinfectar. El agua de lavado se calienta con un elemento térmico eléctrico dentro del tanque y se mezcla con una solución de limpieza, y se usa repetidamente de una carga a la siguiente. El tanque de lavado generalmente tiene una canasta coladora grande para recoger los restos de comida, y es posible que el colador no se vacíe hasta el final de las operaciones diarias en la cocina.
El agua utilizada para enjuague y desinfección generalmente se entrega directamente a través del suministro de agua del edificio y no es reutilizable. Sin embargo, los lavavajillas comerciales destacan en la eficiencia del agua, y algunos modelos utilizan menos de 0,4 galones de agua por rejilla. El agua de enjuague usada se vacía en el depósito del tanque de lavado, lo que diluye parte del agua de lavado usada y hace que una pequeña cantidad se drene a través de un tubo de desbordamiento. El sistema puede enjuagarse primero solo con agua pura y luego desinfectarse con una solución aditiva que se deja en los platos cuando dejan secar la lavadora.
Periódicamente se agrega jabón adicional al tanque de agua de lavado principal, ya sea desde tanques grandes de concentrado de jabón o disuelto de un bloque grande de jabón sólido, para mantener la eficacia de limpieza del agua de lavado.
Los lavavajillas se pueden utilizar para cocinar alimentos a bajas temperaturas (por ejemplo, salmón en lavavajillas ). [39] [40] Los alimentos generalmente se sellan en frascos de conservas o bolsas para horno, ya que incluso un ciclo de lavavajillas sin jabón puede depositar restos de jabón y abrillantador de ciclos anteriores en los alimentos sin sellar. [41]
También se ha documentado que los lavavajillas se utilizan para limpiar patatas, otros tubérculos, herramientas de jardín, zapatillas deportivas, flores de seda, [42] algunos artículos deportivos, cepillos de plástico para el cabello, gorras de béisbol, juguetes de plástico, cepillos de dientes, chanclas, [43 ] estuches para lentes de contacto, un filtro de malla de una campana extractora, estantes y contenedores del refrigerador, [44] portacepillos de dientes, tazones para mascotas y juguetes para mascotas. [45] La limpieza de vegetales y plásticos es controvertida ya que los vegetales pueden contaminarse con jabón y abrillantador de ciclos anteriores y el calor de la mayoría de los lavavajillas estándar puede hacer que el BPA o los ftalatos se filtren de los productos de plástico. [41] No se recomienda el uso de un lavavajillas para limpiar herramientas y piezas grasosas, ya que la grasa puede obstruir el lavavajillas. [41]
