En bioquímica , una oxidasa es una oxidorreductasa (cualquier enzima que cataliza una reacción redox ) que utiliza dioxígeno (O 2 ) como aceptor de electrones . En reacciones que implican la donación de un átomo de hidrógeno , el oxígeno se reduce a agua (H 2 O) o peróxido de hidrógeno (H 2 O 2 ). Algunas reacciones de oxidación, como las que involucran monoaminooxidasa o xantina oxidasa , normalmente no involucran oxígeno molecular libre. [1] [2]
Las oxidasas son una subclase de las oxidorreductasas . El uso de dioxígeno es la única característica unificadora; en la clasificación de la CE, estas enzimas están dispersas en muchas categorías.
Un ejemplo importante es la EC 7.1.1.9 citocromo c oxidasa , la enzima clave que permite al cuerpo utilizar el oxígeno en la generación de energía y el componente final de la cadena de transferencia de electrones . Otros ejemplos son:
En microbiología , la prueba de oxidasa se utiliza como característica fenotípica para la identificación de cepas bacterianas ; determina si una bacteria determinada produce citocromo oxidasas (y, por lo tanto, utiliza oxígeno con una cadena de transferencia de electrones).
La prueba se utiliza para determinar si una bacteria es aerobia o anaerobia . Sin embargo, una bacteria que es oxidasa negativa no es necesariamente anaerobia, puede indicar simplemente que la bacteria no posee citocromo c oxidasa.
