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Urtica

Urtica es un género de plantas con flores de la familia Urticaceae . Muchas especies tienen pelos urticantes y pueden denominarse ortigas u ortigas (este último nombre se aplica particularmente a U. dioica ). El nombre genérico Urtica deriva del latín y significa "picadura".

Debido a los pelos urticantes, los herbívoros rara vez se alimentan de Urtica , pero brindan refugio a los insectos. Históricamente, la fibra ha sido utilizada por los humanos y existen preparaciones culinarias.

Descripción

Las especies de Urtica crecen como plantas herbáceas anuales o perennes , rara vez como arbustos. Pueden alcanzar, según el tipo, la ubicación y el estado nutricional, una altura de 10 a 300 centímetros (4 a 118 pulgadas). Las especies perennes tienen rizomas subterráneos . Las partes verdes tienen pelos urticantes. Sus tallos, a menudo cuadrangulares, no están ramificados o están ramificados, son erectos, ascendentes o extendidos.

La mayoría de las hojas y los tallos están dispuestos en lados opuestos del tallo. Las láminas de las hojas son elípticas, lanceoladas, ovadas o circulares. Las láminas de las hojas suelen tener de tres a cinco, rara vez hasta siete nervaduras. El margen de la hoja suele ser dentado o más o menos toscamente dentado. Las brácteas , a menudo duraderas, están libres o fusionadas entre sí. Los cistolitos se extienden hasta ser más o menos redondeados.

En 1874, mientras se encontraba en Collioure (sur de Francia ), el botánico francés Charles Naudin descubrió que un fuerte viento que duraba 24 horas dejaba inofensivos los pelos urticantes de la ortiga durante una semana entera. [2]

Taxonomía

Filogenia

El último ancestro común del género se originó en Eurasia , conociéndose fósiles del Mioceno de Alemania y Rusia, que posteriormente se dispersaron por todo el mundo. Varias especies del género han sufrido dispersión oceánica a larga distancia , como Hesperocnide sandwicensis (nativa de Hawái) y Urtica ferox (nativa de Nueva Zelanda). [3]

Especies

Detalle de una ortiga con flores masculinas
Detalle de la ortiga con flores femeninas
Las protuberancias punteadas en las hojas de Urtica thunbergiana

Un gran número de especies incluidas dentro del género en la literatura más antigua ahora se reconocen como sinónimos de Urtica dioica . Algunos de estos taxones todavía se reconocen como subespecies. [4] La evidencia genética indica que las dos especies de Hesperocnide son parte de este género. [3]

Las especies del género Urtica y sus principales áreas de distribución natural incluyen: [ cita necesaria ]

Etimología

El nombre genérico Urtica deriva del latín y significa "picadura". [6]

Ecología

Debido a los pelos urticantes, los herbívoros rara vez comen las especies de Urtica , pero brindan refugio a insectos como pulgones , larvas de mariposas y polillas . [7] También son consumidos por las orugas de numerosos lepidópteros (mariposas y polillas), como la polilla tortrix Syricoris lacunana y varios Nymphalidae , por ejemplo Vanessa atalanta , una mariposa almirante roja. [8]

Toxicidad

Además de los pelos urticantes en general, en Nueva Zelanda U. ferox está clasificada como una planta venenosa , más comúnmente por contacto con la piel . [9]

Usos

Se encontraron telas tejidas con fibra de ortiga en cementerios de Dinamarca que datan de la Edad del Bronce , y en telas para ropa, lonas para velas , redes de pesca y papel mediante el proceso llamado enriamiento (degradación enzimática microbiana, similar al procesamiento del lino ). [10] Otros métodos de procesamiento incluyen el mecánico y el químico. [11]

Culinario

La urtica es un ingrediente de sopas , tortillas , banitsa , purés y otros platos. En Mazandaran , al norte de Irán , se elabora una sopa ( Āsh ) con esta planta. [12] Las ortigas se utilizaban en prácticas tradicionales para hacer té, jugo y cerveza de ortiga , y para conservar quesos, como en Cornish Yarg . [10] [13]

En folklore

Los pelos urticantes de Urtica dioica

asiático

Milarepa , el asceta y santo tibetano , tenía fama de haber sobrevivido a sus décadas de meditación solitaria subsistiendo únicamente con ortigas; su cabello y su piel se volvieron verdes y vivió hasta los 83 años. [14]

caribe

El embaucador caribeño Anansi aparece en una historia sobre ortigas, en la que tiene que talar un enorme huerto de ortigas para ganarse la mano de la hija del rey. [15]

europeo

Una vieja rima escocesa sobre la ortiga: [16]

Gin serás para lang kail coo la ortiga, detén la ortiga
Gin, serás para lang kail coo la ortiga temprano
Coo it laich, coo it sune, coo it en el mes de junio
Detente antes de que florezca, arrulla la ortiga temprano
Déjalo junto a los viejos tiempos, déjalo donde el sol nunca está
Detente cuando amanece, arrulla la ortiga temprano.

Coo, cow y stoo en escocés significan recortar o cosechar (aunque, curiosamente, otro significado de "stoo" es palpitar o doler), mientras que "laich" significa corto o cerca del suelo. [17] Dada la repetición de "temprano", presumiblemente este es un consejo para cosechar ortigas a primera hora de la mañana y cortarlas con fuerza (lo que parece contradecir el consejo de la Royal Horticultural Society ). Alternativamente, puede recomendarse cosechar a principios de año, antes de que las plantas crezcan, ya que más adelante se vuelven duras y fibrosas. [18]

La figura retórica inglesa "grapp the ortiga", que significa tener el valor necesario para afrontar una tarea difícil, surge de la creencia de que las ortigas en realidad pican menos si se agarran con fuerza. Esta creencia dio lugar a un conocido poema de Aaron Hill :

Con mano tierna, acaricia una ortiga,
Y te pica por tus dolores.
Agárralo como un hombre de temple,
Y queda suave como la seda.
Lo mismo ocurre con las naturalezas comunes,
Úsalos con amabilidad, se rebelan:
Pero sed rudos como ralladores de nuez moscada,
Y los pícaros te obedecen bien. [19]

En el cuento de hadas de Hans Christian Andersen " Los cisnes salvajes ", la princesa tenía que tejer abrigos de ortigas para romper el hechizo sobre sus hermanos.

En el cuento de hadas " La doncella Maleen " de los hermanos Grimm , la princesa y su doncella deben subsistir a base de ortigas crudas mientras huyen de su reino devastado por la guerra. Mientras reemplaza a la novia falsa durante la procesión nupcial, le habla a una planta de ortiga (que luego prueba su identidad):

Oh, planta de ortiga,
Pequeña planta de ortiga,
¿Qué haces aquí solo?
he conocido el tiempo
Cuando te comí sin hervir,
Cuando te comí sin asar.

Referencias

  1. ^ Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Alemania
  2. ^ (en francés) Fabricio Cardenas, Vieux papiers des Pyrénées-Orientales, Orties inoffensives à Collioure en 1874, 7 de mayo de 2015.
  3. ^ ab Huang, Xianhan; Deng, Tao; Moore, Michael J.; Wang, Hengchang; Li, Zhimin; Lin, Nan; Yusupov, Ziyoviddin; Tojibaev, Komiljon Sh.; Wang, Yuehua; Sol, colgar (agosto de 2019). "Origen asiático tropical, migración boreotropical y dispersión a larga distancia en ortigas (Urticeae, Urticaceae)". Filogenética molecular y evolución . 137 : 190-199. doi :10.1016/j.ympev.2019.05.007. PMID  31102687. S2CID  158047492.
  4. ^ "La lista de plantas: Urtica". Real Jardín Botánico, Jardín Botánico de Kew y Missouri . Consultado el 6 de septiembre de 2016 .
  5. ^ "Urtica perconfusa". Red de Conservación de Plantas de Nueva Zelanda . Consultado el 26 de agosto de 2021 .
  6. ^ Gledhill D. 1985. Los nombres de las plantas . Prensa de la Universidad de Cambridge. ISBN 0521366755 
  7. ^ Chris Baines. "Ortigas y vida silvestre".
  8. ^ Bellota, John (2001). Insectos de Washington y Oregón . Castaño, WA: Pino solitario. pag. 39.ISBN​ 978-1-55105-233-5.
  9. ^ Masacre, RJ; Beasley, DM; Lambie, BS; Wilkins, GT; Schep, LJ (2012). "Plantas venenosas en Nueva Zelanda: una revisión de aquellas sobre las que se consulta con mayor frecuencia al Centro Nacional de Venenos". Revista médica de Nueva Zelanda . 125 (1367): 87-118. PMID  23321887.
  10. ^ ab Randall, Colin (2004). Kavalali, Gulsel M (ed.). Usos históricos y modernos de Urtica (páginas 12-14). En: Urtica: El género Urtica. CRC Press, Inc. págs. 12-14. ISBN 0203017927.
  11. ^ Vogl, CR; Hart, A. (3 de marzo de 2003). "Producción y procesamiento de ortiga (Urtica dioica L.) cultivada orgánicamente y su uso potencial en la industria textil natural: una revisión" (PDF) .
  12. ^ Shafia, Louisa (16 de abril de 2013). La nueva cocina persa. Prensa de diez velocidades. ISBN 9781607743576.
  13. ^ Randall, Colin (2003). Urtica: aspectos terapéuticos y nutricionales de la ortiga. Londres. ISBN 0-203-01792-7. OCLC  56420294.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: falta el editor de la ubicación ( enlace )
  14. ^ Quintman A, López DS (2003), La vida de Milarepa, Penguin, p. 139, ISBN 0-14-310622-8
  15. ^ Cuentos populares caribeños
  16. ^ Conocimiento de viejas esposas para jardineros , Boland M
  17. ^ Diccionario de la lengua escocesa (en línea)
  18. ^ Mabey, Richard (2004). Comida gratis (edición 2004). HarperCollins Reino Unido. ISBN 0-00-718303-8. Consultado el 22 de abril de 2023 .
  19. ^ Tréguer, Pascal (28 de enero de 2019). "Significado y origen de la frase 'agarrar la ortiga'". Historias de palabras . Consultado el 22 de abril de 2023 .

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Urtica.