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Una mondina ( en italiano: [monˈdiːna] ; pl .: mondine ; del verbo mondare , que significa 'pelar', 'descascarar' o 'limpiar') es una trabajadora estacional del cultivo del arroz , especialmente en el valle del Po , en Italia , desde finales del siglo XIX hasta la primera mitad del siglo XX.
En aquella época, en el norte de Italia, se practicaba ampliamente la monda (deshierbe). Se trataba de una labor que consistía en eliminar las malas hierbas que crecían en los arrozales y que impedían el sano crecimiento de las plantas jóvenes. Se realizaba durante las inundaciones de los campos, desde finales de abril hasta principios de junio de cada año, durante las cuales era necesario proteger los delicados brotes, en las primeras fases de su desarrollo, de las diferencias de temperatura entre el día y la noche. Consistía en dos fases: el trasplante de las plantas y la poda de las malas hierbas.
La monda era una tarea extremadamente agotadora, llevada a cabo sobre todo por mujeres de las clases sociales más pobres procedentes de Emilia-Romaña , Véneto , Lombardía y Piamonte , que trabajaban en el norte de Italia, sobre todo en los alrededores de Vercelli , Novara y Pavía . Las trabajadoras pasaban sus jornadas laborales con los pies descalzos en el agua hasta las rodillas y la espalda encorvada durante muchas horas. Para protegerse de los insectos y del sol, las trabajadoras llevaban una bufanda y un sombrero de ala ancha y pantalones cortos o bragas grandes para no mojarse la ropa.
Las condiciones de trabajo atroces, las largas horas de trabajo y los salarios muy bajos provocaron un descontento constante y, en ocasiones, movimientos de rebelión y motines en los primeros años del siglo XX. [1] Las luchas contra los padroni (patrones) supervisores fueron aún más duras con la abundancia de trabajadores clandestinos dispuestos a comprometer aún más los salarios ya bajos con tal de conseguir trabajo. Se los describe como crumiri (rompehuelgas). La práctica de los rompehuelgas dio lugar a protestas populares. Las reivindicaciones de los alborotadores que protestaban finalmente fueron satisfechas entre 1906 y 1909, cuando todos los municipios de la provincia de Vercelli fueron obligados a respetar la restricción de ocho horas.
La práctica rompe-huelgas se tradujo también en canciones de protesta como "Se otto ore vi sembran poche" destinada a limitar la jornada laboral a ocho horas o " Scior padron da li belli braghi bianchi " dirigida a los patrones y supervisores de trabajo. La labor de las mondine también inspiró muchas canciones populares como "Alla mattina appena alzata", popular desde finales del siglo XIX, que se considera el origen de la canción antifascista de la Segunda Guerra Mundial " Bella ciao ". [2] El destino de las mondinas también se reflejó en obras literarias y más tarde en obras cinematográficas, siendo la más famosa la película de 1949 Arroz amargo ( Riso Amaro ).