Syzygium malaccense es una especie de árbol con flores originaria de Asia tropical y Australia . [2] [3] Es una de las especies cultivadas desde tiempos prehistóricos por los pueblos austronesios . Fueron traídas e introducidas deliberadamente a la Oceanía Remota como plantas de canoa . En tiempos modernos, se ha introducido en todos los trópicos , incluidos muchospaíses y territorios del Caribe . [4] [5] [6]
Syzygium malaccense tiene varios nombres comunes en inglés. Se le conoce como manzana rosa malaya , o simplemente manzana malaya , manzana de montaña , manzana rosa , manzana Otaheite , rosa satinada-ceniza , ciruela y pommerac (derivado de pomme Malac , que significa "manzana malaya" en francés ). [2] A pesar de que a veces se le llama anacardo de Otaheite, no está relacionado con el anacardo . [ cita requerida ] Si bien los anacardos (pero no las frutas de anacardo) pueden desencadenar reacciones alérgicas, [7] [8] no se ha observado que la fruta de la manzana rosa lo haga. [9] En Costa Rica se le conoce como manzana de agua . [2] Se encuentra principalmente en las zonas lluviosas de la costa atlántica del país. En Colombia, Puerto Rico y otros países latinoamericanos también se le encuentra y se le conoce como poma rosa . En Venezuela se le conoce como pomagás . [10]
La combinación de árbol, flores y fruto ha sido elogiada como la más hermosa del género Syzygium . [11] El fruto tiene forma oblonga y es de color rojo oscuro, aunque algunas variedades tienen piel blanca o rosada. La pulpa es blanca y rodea una semilla grande . Su sabor es suave pero refrescante. La mermelada se prepara cociendo a fuego lento la pulpa con azúcar moreno y jengibre . [ cita requerida ]
El manzano malayo es un árbol estrictamente tropical y se daña con temperaturas heladas. [12] Prospera en climas húmedos con una precipitación anual de 152 cm (60 pulgadas) o más. Puede crecer a una variedad de altitudes , desde el nivel del mar hasta los 2740 m (8990 pies). El árbol puede crecer hasta 12-18 m (39-59 pies) de altura. Florece a principios del verano y da fruto tres meses después. En Costa Rica , florece antes, con frutos maduros en abril. Los cultivadores de café utilizan la especie tanto para distraer a los pájaros como para proporcionar sombra. [ cita requerida ]
En Hawái, a la Syzygium malaccense se la llama manzano de montaña o 'Ōhi'a 'ai. [13] Cuando los polinesios llegaron a las islas hawaianas, trajeron plantas y animales que eran importantes para ellos. El manzano de montaña fue una de estas " plantas canoa ", que llegó hace entre 1000 y 1700 años. [14]
La manzana de montaña es una fruta comestible que se puede consumir cruda y madura. En Puerto Rico , la manzana malaya se utiliza para hacer vinos , en Hawái, las frutas se consumen de la misma manera que se come una manzana del noroeste del Pacífico. [15] Los indonesios consumen las flores del árbol en ensaladas y en Guyana la piel de la manzana de montaña se cuece para hacer un almíbar. [16] Una manzana de montaña tiene una fruta carnosa blanca que tiene una textura similar a una pera pero menos dulce que una manzana . A continuación se muestra una tabla con más información nutricional derivada de las manzanas malayas que se encuentran en Hawái , El Salvador y Ghana . Debido al alto contenido de agua, la manzana de montaña tiene menos calorías que una manzana Gala o una manzana Fuji y contiene una cantidad moderada de vitaminas y minerales. [ cita requerida ]
En 1793, el capitán William Bligh recibió el encargo de procurar frutas comestibles de las islas del Pacífico para Jamaica , incluida esta especie. [17]
