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Salangidae

Salangidae , los peces de hielo o peces fideo , son una familia de pequeños peces osmeriformes , relacionados con los eperlanos . Se encuentran en el este de Asia, desde el Lejano Oriente ruso en el norte hasta Vietnam en el sur, con la mayor riqueza de especies en China. Algunas especies están muy extendidas y son comunes, pero otras tienen rangos relativamente pequeños y están amenazadas . [1] Dependiendo de la especie, habitan hábitats marinos costeros, salobres o de agua dulce, y algunos son anádromos , y solo visitan agua dulce para desovar. [2]

Apariencia y ciclo de vida

Son delgados, tienen cuerpos translúcidos o transparentes y casi sin escamas (las hembras no tienen escamas en absoluto, mientras que los machos tienen algunas). La cabeza está fuertemente deprimida y tiene numerosos dientes. Se cree que los adultos son neoténicos , conservando algunas características larvarias . Por ejemplo, el esqueleto no está completamente osificado, y consiste principalmente en cartílago . [3] Son peces pequeños, típicamente de alrededor de 8 cm (3,1 pulgadas) de largo; solo unos pocos alcanzan los 16 cm (6,3 pulgadas), [4] y las especies más grandes no miden más de 22,5 cm (8,9 pulgadas). [5]

Los peces de hielo alcanzan rápidamente la madurez, tienen una alta fecundidad y, por lo general, viven solo un año. [1] [6] Algunas especies viven en el mismo hábitat durante toda su vida, pero otras visitan hábitats específicos, como ríos, estuarios o la zona de rompientes, para poner sus huevos. Al menos en Salangichthys microdon hay poblaciones tanto residentes como anádromas. [2]

Como alimento y especie introducida

Sushi japonés con Salangichthys microdon ( shirauo )

Los dracos son un recurso pesquero importante y se consumen en el este de Asia, a menudo después de secarlos o cocinarlos. También se los exporta al sur de Europa para utilizarlos como sustitutos del más caro gobio transparente , una especie mediterránea que se utiliza en la cocina local. [7]

Debido a su valor como peces comestibles, ha habido muchos intentos de introducir peces de hielo (especialmente ciertos Neosalanx y Protosalanx ) en regiones del este de Asia donde no son nativos. La mayoría de los intentos fracasaron, pero varios tuvieron éxito, y en algunos casos los peces de hielo se multiplicaron rápidamente y se convirtieron en el pez más común en su nuevo hábitat. Al alimentarse de crustáceos planctónicos y peces diminutos, han superado a ciertos peces nativos como Anabarilius grahami , que se han vuelto raros y están amenazados. [8] [9] [10]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Zhongsuo, W.; F. Cuizhang; L. Guangchun (2002). "Biodiversidad de los peces de hielo chinos (Salangidae) y sus estrategias de conservación". Biodiversidad china . 10 (4): 416–424.
  2. ^ ab Arai, T.; Hayano, H.; Asami, H.; Miyazaki, N. (2003). "Coexistencia de historias de vida anádromas y lacustres del shirauo, Salangichthys microdon ". Oceanografía pesquera . 12 (2): 134–139. Bibcode :2003FisOc..12..134A. doi :10.1046/j.1365-2419.2003.00226.x.
  3. ^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Familia Salangidae". Base de pescado . Versión de diciembre de 2008.
  4. ^ McDowell, Robert M. (1998). Paxton, JR; Eschmeyer, WN (eds.). Enciclopedia de peces . San Diego: Academic Press. p. 117. ISBN 0-12-547665-5.
  5. ^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Especies del género Protosalanx". FishBase . Versión de marzo de 2019.
  6. ^ Liu, Z. (2001). "Dieta del pez de hielo zooplanctívoro Neosalanx pseudotaihuensis Zhang". Hydrobiologia . 459 (1): 51–56. doi :10.1023/A:1012578919268. S2CID  9664389.
  7. ^ Armani, A.; Castigliego, L.; Tinacci, L.; Gianfaldoni, D.; Guidi, A. (2011). "Caracterización molecular del pez hielo (Salangidae), mediante secuenciación directa del gen mitocondrial del citocromo b". Food Control . 22 (6): 888–895. doi :10.1016/j.foodcont.2010.11.020.
  8. ^ Ye, S.; M. Lin; L. Li; J. Liu; L. Song; Z. Li (2015). "Abundancia y variabilidad espacial de peces invasores relacionados con factores ambientales en un lago eutrófico de la meseta de Yunnan, el lago Dianchi, suroeste de China". Biología ambiental de los peces . 98 (1): 209–224. Código Bibliográfico :2015EnvBF..98..209Y. doi :10.1007/s10641-014-0252-9. S2CID  6002303.
  9. ^ Kang, B.; J. Deng; Z. Wang; J. Zhang (2013). "Trasplante de draco rayado (Salangidae) en China: ¿gloria o desastre?". Reviews in Aquaculture . 7 (1): 13–27. doi :10.1111/raq.12047.
  10. ^ Qin, J.; P. Xie (2007). "Superposición de la dieta entre el pez endémico Anabarilius grahami (Cyprinidae) y el exótico pez fideo Neosalanx taihuensis (Salangidae) en el lago Fuxian, China". Journal of Freshwater Ecology . 22 (3): 365–370. Bibcode :2007JFEco..22..365Q. doi :10.1080/02705060.2007.9664165. S2CID  84874731.

Enlaces externos