BYOB o BYO es un acrónimo que hace referencia al vino o licor ("trae tu propia botella" o "trae tu propia bebida"), cerveza ("trae tu propia cerveza") o marihuana ("trae tu propio cogollo").
En las invitaciones se indica que el anfitrión no proporcionará alcohol y que los invitados deberán traer el suyo. Algunos restaurantes y establecimientos comerciales (especialmente en áreas donde es difícil obtener licencias para vender alcohol ) permiten que los clientes traigan su propia botella, a veces sujetas a tarifas de apertura o condiciones de membresía (o porque el establecimiento en sí no tiene licencia para vender alcohol). [1] [ cita requerida ]
Hoy en día, BYOB puede significar "trae tu propia botella" o "trae tu propia bebida". [2] BYOB es una variante posterior de la expresión anterior, BYOL, que significa "trae tu propio licor". [3] Los primeros ejemplos conocidos de BYOL aparecieron en dos paneles de una caricatura de Frank M. Spangler en el Montgomery Advertiser (Montgomery, Alabama), 26 de diciembre de 1915, página 5. La broma era que un hombre recibió una invitación con las misteriosas letras "BYOL" en lugar de RSVP . Buscó las iniciales en un "directorio social" y se enteró de que significaban "Trae tu propio licor". [ cita requerida ]
Otros ejemplos tempranos de la expresión aparecieron en periódicos de Alabama o en artículos relacionados con Alabama, lo que sugiere que pudo haberse originado allí, tal vez acuñada por el propio Spangler. En ese momento, Alabama había promulgado recientemente una nueva ley de prohibición estatal que prohibía la venta, pero no el consumo de alcohol, lo que obligaba a llevar el propio alcohol. [3]
Una variante de BYOB es BYOS, que significa "trae tu propio azúcar". Esta variante se utilizó en Inglaterra y Estados Unidos en tiempos de racionamiento durante la Primera Guerra Mundial y nuevamente durante la Segunda Guerra Mundial . [3]
Poco después de la aprobación de la Decimoctava Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos , que prohibía la venta de alcohol en todo el país, empezó a circular en los periódicos de todo el país un chiste sobre la sustitución de la RSVP en las invitaciones formales por el BYOL. El chiste apareció en junio de 1919 en el Des Moines (Iowa) Daily News [ 4] y a finales de año ya circulaba ampliamente. [3]
BYOB apareció ocasionalmente durante la década de 1920, y cuando se definía, generalmente se traducía como "trae tu propia bebida", aunque "cerveza", "botella" y "bebida" se sugirieron al menos en una ocasión. [5] BYOL fue la forma dominante de la expresión hasta la década de 1950. Pero cuando BYOB se hizo más popular en la década de 1950, se definía regularmente como "trae tu propia botella", con frecuencia en circunstancias que involucraban restaurantes sin licencias para vender bebidas alcohólicas. "Trae tu propia bebida" era de uso común en la década de 1970 y estaba en amplia circulación a fines de año. [3]
En el siglo XXI, apareció en escena la expresión BYOF (trae tu propia comida), en referencia a los bares que no tenían cocinas completas y que animaban a los clientes a traer su propia comida. [6]
Los establecimientos que venden bebidas alcohólicas para consumo en el lugar, como bares o restaurantes , también pueden permitir que los clientes traigan su propio alcohol. Ese alcohol suele estar sujeto a una tarifa de apertura . A menudo, la regla se limita a las botellas de vino , donde la tarifa se conoce como corkage o tarifa de corking . [7] [8] Estas políticas están reguladas en gran medida por las leyes locales de control de bebidas alcohólicas y las restricciones de licencias . [9]
Como alternativa a la tradicional licencia de servicio completo de bebidas alcohólicas, algunas jurisdicciones [¿ dónde? ] ofrecen una licencia similar conocida como licencia de club de bebidas alcohólicas . Permite al establecimiento comercial servir alcohol en sus instalaciones, pero solo si los clientes traen el alcohol de otro lugar. La licencia generalmente prohíbe al negocio vender su propio stock de bebidas alcohólicas y puede exigir que los clientes sean miembros del establecimiento. Estas licencias pueden ser preferibles en situaciones en las que las tarifas o las condiciones de zonificación impuestas por una licencia de servicio completo de bebidas alcohólicas no son deseadas o no son prácticas. También pueden ser la única licencia disponible, ya que algunas jurisdicciones imponen cuotas de licencias de servicio completo de bebidas alcohólicas o restricciones de clase empresarial. [ cita requerida ]
En Estados Unidos, no se requiere licencia para los clubes privados que no venden alcohol pero permiten que los clientes traigan el suyo. Como obtener una licencia para servir alcohol es complicado y costoso, y las leyes sobre lo que puede suceder en los locales a veces son bastante restrictivas, los clubes de striptease y otros establecimientos que ofrecen algún servicio o entorno relacionado con el sexo suelen utilizar un enfoque BYOB, a veces anunciando que ofrecen "mezcladores" (ingredientes de cócteles distintos del alcohol).
En Australia y Nueva Zelanda , el término "BYO" (Bring Your Own) surgió para describir los establecimientos comerciales que ofrecían servicio de descorche. Se cree que los restaurantes de Melbourne , en el estado de Victoria , se anunciaban como establecimientos "BYO" en la década de 1960 y el concepto se hizo popular en Nueva Zelanda a fines de la década de 1970.
Legalmente, tomando a Nueva Zelanda como ejemplo, [10] si un local solo tiene una licencia BYOB (licencia para vender bebidas alcohólicas), un propietario que también sea gerente de turno con un Certificado de gerente general tiene prohibido tener una carta de vinos y vender alcohol en el local. El propietario debe tener tanto la licencia BYOB como la licencia para vender bebidas alcohólicas para tener una carta de vinos y permitir BYOB, por lo que el restaurante puede considerarse "con licencia completa". [10]
En Taiwán, el whisky que se sirve en los banquetes suele traerse desde casa. [11]
